gnocchi di patate ricetta – al sapore di mare
dosi per 6 persone
ingredienti
1,5 kg di patate
300 g di farina bianca tipo 00
1 uovo intero
noce moscata
1 pizzico di sale
per il condimento
1 kg di cozze
1 kg di cime di rapa
olio extravergine di oliva
vino bianco
2 spicchi di aglio prezzemolo
peperoncino sale
preparazione
pelate le patate e cuocetele in acqua bollente salata