Oggi vi propongo gli gnocchi all’acqua senza patate e uova una ricetta davvero originale, di un noto chef emiliano. Quando l’ho vista preparare in tv mi sono davvero incuriosita. Come possono essere degli gnocchi in cui non c’e’ niente che riguardi i classici ingredienti, come patate e uova ? Vi garantisco che gli gnocchi all’acqua senza patate e uova hanno un sapore strepitoso. Sono ottimi anche conditi con burro e salvia o olio e parmigiano. La consistenza di questa ricetta di gnocchi e’ molto soffice e si cucinano esattamente come gli gnocchi classici; quando salgono a galla sono pronti. Ho condito gli gnocchi all’acqua senza patate e uova con un gustosissimo pesto preparato in casa con basilico, olio, sale e parmigiano. Un’idea per i vostri ospiti che rimarrano davvero stupiti. E poi se siete vegan sono perfetti ! Read more…
%%Follow my blog with Bloglovin%%