Gnocchi al gorgonzola, crudo e rucola

Gnocchi al gorgonzola, crudo e rucola

Gli gnocchi al gorgonzola, crudo e rucola sono un buonissimo primo piatto, che unisce il sapore particolare del gorgonzola alla bontà del prosciutto crudo a tocchetti e alla freschezza della rucola cruda.

E’ un primo piatto davvero appagante dal punto di vista del gusto, buono, gustoso e fresco allo stesso tempo e tra l’altro si prepara davvero in pochi minuti, visto che i tempi di cottura degli gnocchi sono brevissimi e il condimento viene messo a crudo.

Questo primo piatto a base di gnocchi può essere considerato anche un piatto unico, visto che contiene carboidrati proteine e verdura..un’ottima idea, quindi, quando si ha poco tempo a disposizione e si vuol comunque fare un pasto completo!

Per la preparazione di questa ricetta, ho utilizzato gli gnocchi ripieni al gorgonzola di <a href="http://www.

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