frittelle al formaggio – ricetta –
dosi per 6 persone
ingredienti
300g di caciocavallo stagionato grattugiato
150 g di pangrattato fresco
5 uova
foglie di prezzemolo tritate
limone non trattato
noce moscata
olio extravergine di oliva
sale e pepe
raccogliete in una ciotola piuttosto capiente il pangrattato fresco il caciocavallo grattugiato 3 uova e amalgamate il tutto per bene