Ingredienti: 270g carote, 160g patate, 140g cipolle, 140g insalata brasiliana, 7 uova, 160ml latte, 40g pecorino grattugiato, 100g mozzarella tagliuzzata, 10g bicarbonato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato grossolanamente, 1 rametto di origano fresco, olio, sale
Riunire nel mixer le carote con le patate, le cipolle e l’insalata ridotti in pezzi, azionare l’apparecchio e tritare grossolanamente;