Focaccia dolce con Uvetta e lievito madre

Le feste sono finite già da una settimana. Che tristezza tutte le volte quando arriva il momento di ritirare tutti gli addobbi… Mentre fuori pioveva, per far passare la malinconia, ci è venuto in mente un esperimento da fare. Uno dei tanti. L’obiettivo era quello di ottenere una focaccia dolce glassata alla nocciola e zucchero, e con tanta uvetta, che ricordi lontanamente il gusto caratteristico del panettone, ma in una forma più rustica e casereccia. Ecco a voi il risultato. Una fettina la volete? Buona domenica! La Ricetta…

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