filetto di manzo in salsa di fragole – ricetta -
dosi per 4 persone
ingredienti
4 filetti di manzo
8 fette di speck
100g di fragole
5 cucchiai di aceto balsamico
4 cipollotti
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di zucchero
250 g di taccole
sale e pepe in grani
preparazione
avvolgete ogni filetto con 2 fette di speck e legateli con uno spago