filetto di maiale arrosto – ricetta-
dosi per 4 persone
ingredienti
600g di filetto di maiale
400g 20 cipolline borettane pulite
clementina
mandarini
salsa di soia
peperoncino fresco
burro
olio extravergine di oliva
sale e pepe
preparazione
sgrassare il filetto di maiale e dividetelo in 12 fettine non troppo alte
pulite la clementina eliminando perfettamente i filetti bianchi