Gnocchi with a fantastic ingredients that I have no way to buy only a few times a year. A dop truly exquisite.
Ingredients for 4 people:
800 grams of handmade dumplings
300 grams of Gressoney Toma
30 grams of butter
8 sage leaves
salt and pepper
Method
Being a recipe extremely simple and with few ingredients is also extremely good.
In a saucepan, melt the butter without burning it with the sage leaves. Toma cut into cubes and cook the gnocchi in boiling water.
When they are ready, drain and place in a bowl. Serve the dumplings putting on the Gressoney Toma and then the melted butter over hot.
Gnocchi avec des ingrédients fantastiques que je avons aucun moyen d’acheter seulement quelques fois par an. Un dop vraiment exquis.
Ingrédients pour 4 personnes:
800 grammes de boulettes à la main
300 grammes de Gressoney Toma
30 grammes de beurre
8 feuilles de sauge
Sel, poivre
procédure
Être une recette très simple et avec peu d’ingrédients est également très bonne.
Dans une casserole, faire fondre le beurre sans le brûler avec les feuilles de sauge. Toma coupé en cubes et faire cuire les gnocchis dans l’eau bouillante.
Quand ils sont prêts, les égoutter et les mettre dans un bol. Servir les boulettes mettre sur la Tomme de Gressoney et puis le beurre fondu sur chaude.
Degli gnocchi con un ingredienti fantastico che ho modo di acquistare solo poche volte l’anno. Un dop veramente squisito.
Ingredienti per 4 persone:
800 grammi di gnocchi artigianali
300 grammi di toma di Gressoney
30 grammi di burro
8 foglie di salvia
sale, pepe
Procedimento
Essendo una ricetta estremamente semplice e con pochi ingredienti è anche estremamente buona.
In un pentolino, fate sciogliere senza bruciarlo il burro con le foglie di salvia. Tagliate la toma a cubetti e fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente.
Quando saranno pronti, scolateli e metteteli in una ciotola. Impiattate mettendo sopra gli gnocchi la toma di Gressoney e quindi il burro fuso sopra ancora caldo.