cucina thai – zuppa di cocco
dosi per 4 persone
ingredienti per cucina thai – zuppa di cocco
300 g di filetti di Quorn
1 pezzetto di zenzero grattugiato
2 cipollotti
1,5 litri di brodo vegetale
30 g di curry in polvere
1 ciuffo di coriandolo
25 g di funghi shiitake disidratati
1,25 g dl di latte di cocco
1 lime
olio di semi di archidi
sale
preparazione
Prima di tutto mettete a