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| Crumble di pesche |
Ingredienti per 4 persone
60 g di farina 0
60 g di farina integrale
20 g di farina di mais
80 g di noci
un cucchiaino di lievito per dolci
50 g di zucchero di canna
70 ml di olio di mais
latte di riso q.b.
1 mela
300 g di pesche sciroppate
Difficoltà bassa – circa un’ora tra preparazione e cottura
Procedimento
Tagliate le pesche sciroppate e la mela in cubetti piccoli. Ricoprite lo stampo (20 cm di diametro) di carta forno e distribuite la frutta. Tritate le noci.
Mescolate le farine, lo zucchero, le noci, l’olio, il lievito e il latte (circa 40 ml) e otterrete il crumble.
Distribuitelo uniformemente sulla frutta e infornate a 180 gradi per 35 minuti circa, forno statico.
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