Crostoni Integrali con Trippa alla Fiorentina

Liceale modalità on: siamo andati a ritirare tutti i libri del liceo, entusiasta dico al figliolo: "Junio sei contento che finalmente sono arrivati tutti i libri del liceo????"" Lui: "Diciamo di sì… anche perché di no non mi è permesso dirlo!" … … … #maiunagioia   Adoro la trippa, mi garba talmente tanto che quando vivevo a Roma un’amica la preparava divinamente e ogni volta che la faceva mi diceva di andarne a prendere un vasetto e conoscendomi insieme al vasetto di trippa fumante mi dava anche una forchettina sapendo che quella trippa non sarebbe mai arrivata a casa ma l’avrei finita tutta sulla strada del rientro. Poi ho conosciuto casualmente e fortunatamente La Bottega del Trippaio e ho avuto modo di assaggiare la loro trippa alla fiorentina….

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