SEI IN CUCINA è il nuovo gioco ideato da 6 fantastiche amiche foodblogger che mette alla prova la nostra creatività in cucina.
Ogni mese le ragazze ci propongono una lista di SEI ingredienti per realizzare una ricetta dolce o salata.
Per il mese di settembre il tema è Il Ritorno a Scuola e questi sono gli ingredienti:
NOCCIOLE
Scarola
Farina di farro
Mele
Yogurt greco
Cardamomo
Io ho scelto di preparare queste deliziose crostatine con le nocciole, la farina di farro, le mele ed il cardamomo.
La merenda con questi dolcetti è sana e nutriente ed è l’ideale per i primi pomeriggi passati a studiare dopo la lunga pausa estiva.
5.0 from 1 reviews
CROSTATINE ALLE NOCCIOLE CON MELE CARAMELLATE
Prep time
30 mins
Cook time
30 mins
Total time
1 hour
Author: Daniela Frisina
Recipe type: dessert, colazione
Cuisine: italiana
Serves: 60 m
Ingredients
- Per la pasta frolla:
- 120 g di farina di farro
- 130 g di nocciole
- 50 g di farina 00
- 150 g di burro
- 130 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 3 mele
- 6 cucchiai di zucchero di canna
- aroma vaniglia
- un cucchiaio di rum
Instructions
- Preparate la pasta frolla mettendo in una ciotola il burro, le nocciole finemente tritate, l’uovo e mescolate.
- Aggiungete la farina di farro un pizzico di sale ed amalgamate fino ad ottenere un panetto che avvolgerete nella pellicola trasparente.
- Preparate le mele: Lavatele e sbucciatele, tagliatele a pezzetti, mettetele in padella con lo zucchero, la vaniglia ed il rum e fatele cuocere a fiamma bassa per 20 minuti.
- Trascorso il tempo, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Con la pasta foderate gli stampi per crostatine precedentemente infarinati, riempite con le mele e ricoprite con altra pasta frolla.
- Cuocete in forno a 180° per 30 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare dentro al forno con lo sportello aperto.
- Se preferite, spolverizzate con zucchero al velo.
3.5.3208
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO A SEI IN CUCINA – LA SFIDA DEGLI INGREDIENTI
