Ingredienti :
2 vasetti di yogurt bianco intero, 300gr farina, 180 gr zucchero, 3 uova, vanillina in bustina, lievito vanigliato per dolci, sale e scorza di limone grattugiata, burro.
Con l’aiuto di una frusta sbattete le tre uova con lo zucchero e aggiungere i due vasetti di yogurt, un pizzico di sale, la vanillina e la scorza di limone. Mescolate gli ingredienti ed unite parte della farina ( circa metà ) e continuate a mescolare, alla fine aggiungetee il resto della farina insieme al lievito.
Imburrate per bene una teglia e versatevi l’impasto livellando la superficie con un cucchiaio. Infornate a una temperatura di 180 gradi per circa 30 minuti, togliete dal forno e lasciate raffreddare prima di servire la vostra ciambella allo yogurt.