Ciambella Alla Panna Con Mele caramellate

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  20 minuti
• Cottura:
  30/35 minuti
• Porzioni:
  8/10 porzioni
• Costo:
  Basso

1. Iniziamo subito tagliando le mele a fettine e montiamo la panna (ovviamente dovra’ essere fredda per riuscire a montarla per bene).

   Successivamente iniziamo con il sbattere le uova e a montare anch’esse per un paio di minuti….Successivamente ci aggiungiamo lo zucchero  e continuiamo a far mescolare sempre per un paio di minuti…

   Settacciamo farina e lievito assieme e poi li aggiungiamo al composto di uova e zucchero con un cucchiaio…

   Quando iniziamo a vedere che l’impasto inizia ad essere asciutto , iniziamo ad aggiungere anche la panna e la mettiamo tutta facendo poi mescolare per bene il tutto…

    

A parte tagliamo le mele a fette e in un tegame le facciamo cuocere per farne uscire l’acqua….

Quando l’acqua sara’ quasi asciutta ci aggiungiamo due cucchiai di zucchero e mescoliamo il tutto facendo andare ancora per un minuto…

Mettiamo l’impasto su una teglia per ciambella e mettiamo una spolverata di farina in modo che le mele non scendano e sopra ci mettiamo le mele appena cotte con una spolverata di zucchero normale..

Inforniamo a forno caldo 180° per 35/40 minuti (dovra’ essere bella dorata e lievitata).

Servire fredda con un bel bicchierone di latte se volete o altrimenti come piu’ vi piace! Si puo’ anche dividere e farcire volendo….Diventa un dolce sofficissimo ma che non si sbricciola!