Anche quest’anno volte affidarvi ai regali di Natale “fatti in casa”, ma avete esaurito tutte le idee? Siete stanchi dei soliti cioccolatini? Questa ricetta fa al caso vostro! I “Chocolate almond clusters” sono semplici e golosissimi al tempo stesso e sono perfetti da realizzare anche all’ultimo minuto. Tutto ciò che vi serve sono carta forno, cioccolato e mandorle!
I Clusters non sono veri e propri cioccolatini, ma si avvicinano notevolmente, seppur con la richiesta di meno impegno e meno talento nel temperare il cioccolato. Insomma sono i classici dolcetti “/redirect.php?URL=sbattimento zero” che si realizzano in 3 minuti e rendono felici un po’ tutti!
Li ho scoperti per caso girovagando come sempre nel mio amato Pinterest e, curiosando qua e là, pare siano molto in voga, soprattutto come regalo goloso. Potevo quindi non provarli?
Anche qui trovate l’irresistibile connubio cioccolato e fleur de sel, ma potete davvero sbizzarrirvi per preparare una vasta e super golosa scatola di questi piccoli dolci al cioccolato. Innanzitutto potete scegliere il cioccolato che più preferite, l’importante è che sia di buona qualità.. largo quindi a cioccolato fondente extra, al latte oppure bianco.
Anche le mandorle possono essere facilmente sostituite con altra frutta secca a piacere, come ad esempio, noci pecan, noci macadamia o persino arachidi. Insomma è una ricettina davvero semplice e adattabile ai gusti di tutti, facilmente conservabile e perfetta come dolcetto da far trovare sotto l’albero di Natale!
Per circa 10 pezzi (piuttosto grandi)
150 g di cioccolato (fondente, bianco o al latte)
1 pizzico di fleur de sel