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| Verdure lesse |
Buon pomeriggio cari amici del web, oggi una ricetta che a molti può apparire banale e scontata ma quando ho assaggiato queste verdure cotte così a casa di una cara amica me ne sono innamorata e non le ho affatto pensate come banali o sprecate per un blog di cucina. Da quando le ho assaggiate le preparo spesso e le mangio sempre volentieri.
Kiss….alla prossima ricetta!
Ingredienti per due persone
4 carote medie
2/3 zucchine medie
sale e olio extravergine q.b.
Spezie a piacimento
Difficoltà bassa – circa mezz’ora per la preparazione
Lavate e mondate le carote e le zucchine.
Asciugatele e tagliatele a fiammifero.
Riempite d’acqua una capiente pentola e aggiungete le verdure, portate a bollore e cuocete al dente.
Scolate e condite con sale e olio extravergine d’oliva.
Ovviamente potete insaporire con origano o prezzemolo.
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