calamari ripieni al forno – ricetta -
dosi per 6 persone
ingredienti
12 calamari puliti
1 cipolla
2 pomodori maturi
20 g di prezzemolo tritato
30 g di capperi sotto sale
1 uovo intero
1 bicchiere di vino bianco secco 100 ml
1 spicchio di aglio
40 g di pangrattato
olio extravergine di oliva
sale fino
preparazione
pulite e sciacquate bene i calamari tamponateli con carta