Burger Buns

Dopo averli provati non comprerete mai più panini al supermercato

Ingredienti :

per i buns:

  • 300 gr di farina manitoba
  • 300 gr di farina 0
  • un cubetto di lievito (o una bustina di quello disidratato)
  • 1 uovo
  • 25 gr di burro
  • 25 gr di zucchero
  • 5 gr di sale
  • 100 ml di latte
  • 1 bicchiere di acqua tiepida

occorrono inoltre:

  • 1 tuorlo d’uovo+ latte per spennellare i buns
  • semini misti

Preparazione:

Per preparare questi deliziosi Burger Buns, munitevi di una planetaria con gancio per semplificare il lavoro altrimenti occorrerà tanto olio di gomito e pazienza ”</p

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