budino al cocco – con gelatina di melagrana
dosi per 6 persone
ingredienti per budino al cocco – con gelatina di melagrana
400g di latte fresco
350 g di panna fresca
140 g di zucchero semolato
40 g di cocco grattugiato
14 g di gelatina
1/2 baccello di vaniglia
2 – 3 cucchiai di caramello
per la gelatina
1 melagrana grossa
60 g di zucchero semolato
10 g di gelatina
preparazione