I Brownies sono i tipici dolcetti americani, facili da preparare e il risultato è sempre garantito. Ho modificato la ricetta per la festa di Halloween aggiungendo qualche decoro in tema. Delle semplici zucche di zucchero che ho trovato in commercio già pronte all’uso.
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
15 minuti -
Cottura:
25 minuti -
Porzioni:
Stampo da 25×25 cm -
Costo:
Basso
Ingredienti
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Burro 180 g
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Zucchero 300 g
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Cacao amaro in polvere 90 g
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Vanillina 1 bustina
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Uova 2
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Farina 75 g
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Noci (facoltativo) 60 g
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Decorazione alimentare q.b.
Preparazione
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Accendete il forno a 180° e fatelo riscaldare. Foderate con carta forno uno stampo di 25×25 cm per lato.
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Fate sciogliere a bagnomaria il burro, lo zucchero, il cacao in polvere, il sale. fate raffreddare per 2/3 minuti, aggiungete la vanillina e mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungete un uovo alla volta e mescolate energicamente ad ogni aggiunta.
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Aggiungete ora la farina e mescolate bene fino al completo assorbimento. Se volete ora aggiungete le noci ( ridotte in piccoli pezzettini).
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Versate il composto nello stampo e fate cuocere per 25 minuti a 180°. A cottura ultimata i Brownies dovranno risultare all’interno umidi e fuori avranno una crosticina marrone scuro.
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Lasciate raffreddare completamente e tagliate a quadrotti facendo attenzione di non farli sbriciolare. Aggiungete ora le decorazioni con le zucche di zucchero a velo.
Note
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