Ingredienti:
100 gr mandorle (okara del latte di mandorle), 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 200 gr fichi freschi, 20 gr cacao amaro.
Preparazione:
Tritare fichi e mandorle, unire tutti gli ingredienti e versare il composto ottenuto su una teglia con cartaforno. Livellare la superficie e far cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Quando si sarà raffreddato tagliare in quadretti.
Buon appetito