Ingredienti: 350g farina OO, 120ml latte, 100g zucchero, 60g burro, 2 tuorli, 3g lievito di birra disidratato, 1 bustina di zafferano, 24 uvette, latte, zucchero a velo
Scaldare il latte, sciogliervi il burro, lo zucchero e lo zafferano e lasciare intiepidire. Mescolare in una capiente ciotola la farina con il lievito, colarvi il liquido e impastare velocemente fino ad ottenere una massa