Bomboloni alla nutella

Ingredienti: 450 g di farina 00
50 g di burro
50 g di zucchero semolato + altro per spolverizzare i bomboloni
20 g di lievito di birra fresco
1 uovo
140 ml di latte
1 pizzico di sale
Nutella
olio per friggere
Impastare gli ingredienti far lievitare un paio d’ore poi stendere con il mattarello e ricavare dei dischi far lievitare un’altra mezzora. Infine friggere poi spolverizzare di zucchero e farcire con la nutella.

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