Ingredienti:
- Un rotolo di pasta sfoglia integrale
- 50 grammi di gorgonzola dolce
- 6 cuori di carciofo oppure due grossi carciofi sott’olio interi
- 6 noci
Procedimento:
Con l’aiuto di un bicchiere formate 12 dischi di pasta. Adagiate un primo strato nei pirottini per muffin. Riempite con gorgonzola, carciofini e noci sgusciate, meglio se tostate per qualche minuto in forno (avranno più sapore!). Coprite ciascuna tortina con un secondo disco di sfoglia avendo cura di chiudere bene i bordi.
Fate cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.