I bocconcini di pollo al limone e rosmarino sono un secondo piatto molto leggero e profumato: è preparato, infatti, con petto di pollo fatto a pezzetti, impanato nella farina di mais, che dona ai bocconcini una piacevolissima croccantezza esterna e aromatizzati con succo di limone e aghi di rosmarino fresco.
Questo secondo piatto ha un gusto molto fresco, ideale quindi anche nelle giornate estive più calde, quando non si ha voglia di sapori pesanti e troppo elaborati. E’ anche un piatto molto veloce da preparare, visto che il tutto è cotto in padella..insomma, un’ottima idea per un ottimo secondo piatto!
Passiamo alla ricetta e vediamo come si preparano i bocconcini di pollo al limone e rosmarino!