Biscotti cocco e liquirizia

Ingredienti:
500 gr farina integrale di farro appena macinata, 120 gr zucchero integrale di canna, 2 banane, 180 gr burro di cocco, 1 bustina di cremortartaro, 1 cucchiaino scarso di polvere di liquirizia.

Preparazione:
Frullare le banane e sciogliere a fuoco basso il burro di cocco. Lasciar raffreddare il burro di cocco e poi mescolare tutti gli ingredienti. Ottenere delle palline e disporle su una teglia con cartaforno. Cuocere a 180° per 20 minuti.
Buon appetito

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