Oggi parte una nuova rubrica, dedicata ai cibi salutari. Dopo le vacanze di Natale é giusto fare un po’ di informazione su quali sono i cibi che ci fanno più bene e, quindi, abbiamo deciso di aprire una rubrica piena di curiosità e di ingredienti che aiutano il corpo e soprattutto la salute. La prima parte sarà dedicata alle ricette e la seconda agli ingredienti che sono stati utilizzati e quali sono le loro caratteristiche. Iniziamo con un dolce snack!
Ingredienti:
- 125 gr di yogurt neutro
- 2-3 cucchiaini di miele (gusto a piacere)
- Frutta a piacere (in questo caso: ½ banana, ½ mela, ½ pera, due cucchiai colmi di semi di melagrana)
- 2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 6 ore +
Preparazione:
Mescolate insieme il miele e lo yogurt, fino a quando non si scioglie. Versate un po’ d’acqua su una teglia e poi appiccicateci sopra la carta forno. Versate lo yogurt e stendetelo per bene, formando quasi una torta. Disponete sopra la frutta tagliata in pezzi sottili e cospargete di cioccolato. Mettete in congelatore, in piano, e fate congelare per bene almeno 6 ore o più. Una volta che sarà pronto, rompetelo a pezzi con le mani e mangiate :D
Potete conservare le barrette per molto tempo in un contenitore, sempre in congelatore. Sono ottime come merenda o colazione energetica e sana :D
Lo yogurt è ricco di proteine e, soprattutto uno magro, è povero di grassi. Può essere mangiato come snack fuori pasto ed aiuta moltissimo la normale funzione intestinale.
Il cioccolato fondente ha proprietà antiossidanti, che aiutano a tenere sotto controllo la pressione del sangue. Per altre info, seguite QUESTO LINK.
La mela è ricca di fibra, che aiuta a combattere il colesterolo cattivo. La buccia ha proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie.
Le banane sono ricche di potassio, che aiuta la pressione del sangue. Possono servire a mantenere in salute il sistema muscolare e l’apparato digerente. Inoltre, contengono fibre.
Stavolta abbiamo fatto anche la videoricetta, eccola:
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Archiviato in:Dolci Tagged: cioccolato, congelatore, Curiosità, frutta, leggero, light, miele, veloce, yogurt 
