FOOD BLOGGER: vivy

Gli ultimi post di vivy

Mozzarelle in carrozza al forno

Le mozzarelle in carrozza al forno è un piatto semplice da preparare e molto gustoso. Amato anche dai più piccoli per il gusto croccante e saporito della panatura. Ho utilizzato una cottura al forno proprio per rendere queste mozzarelle in carrozza leggere e digeribili. Se vi piace trovate la versione in padella qui. Difficoltà: Bassa Continua a leggere..

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Bacon Cheeseburger con maionese Hallmann’s

Un nuovo prodotto in cucina, con un sapore inconfondibile che renderà il pasto un’esperienza piacevole ed unica. Sto parlando della maionese Hellmann’s e della mia esperienza come ambasciatrice del Club Passaparola che mi ha dato la possibilità di conoscere questo prodotto. Non l’avevo provata fino ad ora ma vi posso assicurare che saprà rendere le Continua a leggere..

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Eurospin: Vini integralmente prodotti

Sapete che cosa significa “Vini Integralmente prodotti”? Significa che le aziende produttrici seguono il vino dalla vigna alla bottiglia, garantendo fedelmente il rispetto di tutte le fasi della filiera. Ciò garantisce un prodotto finale unico e distintivo, dove chi coltiva, raccoglie le uve, le vinifica e imbottiglia il vino ottenuto, è la stessa azienda. La cantina Continua a leggere..

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Orate alla piastra

L’orata è un pesce molto apprezzato per via della carne soda ed elastica e con un sapore caratteristico. Hanno un sapore molto gustoso, per cui si prestano a ricette non troppo elaborate: ottime alla piastra o griglia, semplicemente con un pizzico di sale e un mazzetto di prezzemolo, possono essere anche cucinate al cartoccio, o Continua a leggere..

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La Zuppa Francigena

Una chef donna, stella Michelin dal 2000, una vera passione per le erbe spontanee e una cucina che esprime felicità. Lei è Mariangela Susigan e Gardenia, dal 1977, è il suo ristorante. Autodidatta, curiosa, umile e creativa, Mariangela Susigan preferisce raccontarsi attraverso i suoi piatti piuttosto che a parole. L’attività di ricerca condotta da Mariangela nel corso degli anni ha Continua a leggere..

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Brownies americani versione Halloween

I Brownies sono i tipici dolcetti americani, facili da preparare e il risultato è sempre garantito. Ho modificato la ricetta per la festa di Halloween aggiungendo qualche decoro in tema. Delle semplici zucche di zucchero  che ho trovato in commercio già pronte all’uso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: Stampo da 25×25 Continua a leggere..

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Pop Corn in padella

Un bel divano comodo, film atteso da tempo…e una bella scorta di pop corn..l’ideale!! Riuscite a trovare un’immagine più rilassante? Ma  come si preparano i pop corn? Io rimango nel tradizionale, perchè è facile e veloce e non servono strumenti particolari.  Bastano una pentola, un coperchio, una confezione di chicchi di mais e un olio dal punto di Continua a leggere..

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Dolcificare senza zucchero…ecco le alternative

La natura ci offre numerose alternative allo zucchero, basta saperle utilizzare. I vantaggi sono molti, gastronomici e dietetici. Scordatevi il comune zucchero bianco e inventate nuovi dessert, magari un po’ meno dolci, ma dal gusto pieno ed aromatico. Dolcificanti Il miele, ricco di minerali, è la prima alternativa e, fino al secolo scorso, è stato Continua a leggere..

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Crema di Zucca

La Crema di Zucca è un primo caldo e nutriente ideale per la stagione autunnale ed invernale. E’ il momento della zucca quindi possiamo approfittarne per preparare tante ricette gustose. Questa, che presento oggi, è una delle più tradizionali, semplici e veloci da preparare. Difficoltà: Bassa Preparazione: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Continua a leggere..

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Orecchiette con calamari e zucchine

Facebook Pinterest Twitter Google + Le orecchiette con calamari e zucchine sono un primo diverso e gustoso. Facile da preparare basta avere in casa delle zucchine e dei calamaretti. Le orecchiette sono già pronte ma se volete potete anche prepararle in casa. Difficoltà: Bassa Preparazione: 25 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti orecchiette 500 Continua a leggere..

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