FOOD BLOGGER: valentina

Gli ultimi post di valentina

TORTA AL MASCARPONE VARIEGATA ALLA NUTELLA

TORTA AL MASCARPONE  VARIEGATA ALLA NUTELLA SOFFICISSIMA E GOLOSA QUESTA TORTA AL MASCARPONE,  ARRICCHITA DI NUTELLA, SI MANTIENE MORBIDA PER GIORNI. INGREDIENTI: 250 g di farina 00 3 uova 250 g di mascarpone io Exquisa 8 cucchiaini di nutella 200 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Mettere nel boccale lo zucchero, le Continua a leggere..

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RAME DI NAPOLI RIPIENE DOLCE TIPICO CATANESE

 RAME DI NAPOLI RIPIENE  DOLCE TIPICO CATANESE Da buona Catanese non potevo non realizzare anche quest’anno  le famose Rame di Napoli, dolce tipico della mie zone che si prepara in occasione della festa dei morti, un biscotto al gusto di cacao, a volte ripieno di marmellata o nutella e ricoperto da una glassa di cioccolato fondente. stavolta ho modificato Continua a leggere..

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CASSATELLE AL PISTACCHIO

CASSATELLE AL PISTACCHIO Ho preparato queste super buone cassatelle che si sciolgono al palato,  sono friabili e molto golose grazie alla crema spalmabile al pistacchio,  io ho utilizzato La Golosa di Bacco  ed ho preparato la frolla nel Bimby ma potete anche farla manualmente, sono ottime anche con nutella o con crema al cioccolato, provare per Continua a leggere..

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FOCACCINE FRITTE PRONTE IN 10 MINUTI SENZA LIEVITAZIONE

FOCACCINE FRITTE PRONTE IN 10 MINUTI SENZA LIEVITAZIONE SE NON AVETE MOLTO TEMPO A DISPOSIZIONE VI PROPONGO  UNA CENETTA MOLTO GUSTOSA E RICCA PRONTA IN POCHISSIMO TEMPO, GRAZIE ALLE FOCACCINE PREPARATE CON IL PREPARATO PER PIZZA ISTANTANEA RUGGERI, ACCOMPAGNATELE DA SALUMI E FORMAGGI VARI, VERDURE SOTT’OLIO ED ECCO FATTO, FANTASTICA IDEA COME APERICENA E FINGER FOOD. Continua a leggere..

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CIAMBELLA ALL’ORZO SOLUBILE E CACAO

CIAMBELLA ALL’ORZO SOLUBILE E CACAO Per festeggiare il rientro a scuola ecco preparata la ciambella soffice all’orzo solubile, tipo orzoro o orzo bimbo con aggiunta di cacao per renderla più golosa, ottima con il latte a colazione, molto soffice e gustosa, grazie al mio Bimby.Ingredienti:300 g di farina 00200 g di zucchero160 g di latte100 Continua a leggere..

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PIZZA CON SOLI 5 Gr DI LIEVITO

PIZZA CON SOLI  5 Gr DI LIEVITO Ciao a tutti, non solo sono riuscita a cuocere una pizza in casa ed ottenere una pizza come quelle delle pizzerie, grazie al fornetto ILLILLO che cuoce le pizze con temperature che superano i 300°ma in più finalmente ho provato a realizzare un impasto soffice e con soli 5 g Continua a leggere..

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CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA

CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA Ciao a tutti, per gli amanti del pistacchio come me eccovi la mia versione della crostata morbida, farcita con l’irresistibile crema spalmabile al pistacchio di bronte firmata Bacco .Ingredienti per uno stampo furbo da circa 26 cm di diametro:160 g di zucchero3 uova200 g di farina 00 + q. b. per infarinare120 g di latte80 Continua a leggere..

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PIZZA COME IN PIZZERIA

PIZZA COME IN PIZZERIA Da oggi finalmente posso dire che sono riuscita a cuocere una pizza in casa ed ottenere un risultato molto simile a quello delle pizzerie, con il forno di casa non riuscivo mai ad ottenere questi risultati in quanto non raggiungono la temperatura ottimale ma solo 200-220° al massimo, io ho utilizzato  Continua a leggere..

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SOLE DI SICILIA AL PISTACCHIO

SOLE DI SICILIA AL PISTACCHIO Salve a tutti, non vi nascondo, ma si vede che sono amante del pistacchio,  siamo quasi alle porte dell’estate ed ho voluto realizzare con il Bimby  questa buonissima e bellissima torta al pistacchio di Bronte,  lo stampo a forma di sole e’ quello della Happyflex e se amate anche voi il pistacchio Continua a leggere..

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CIAMBELLA STRACCIATELLA CON CIOCCOLATO AL LATTE E NOCCIOLE

CIAMBELLA STRACCIATELLA CON CIOCCOLATO AL LATTE E NOCCIOLE Da tanto tempo volevo provare questo bellissimo stampo in silicone  a forma di Ciambella della Happyflex ,  avevo in casa tanto cioccolato al latte ed allora ho realizzato con il Bimby  questa golosa torta arricchita da un inebriante Aroma alla Nocciola. Ingredienti:250 g di farina 002 uova150 g di zucchero60 g Continua a leggere..

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