FOOD BLOGGER: Uncestinodiciliege

Ciao siamo Maria e Alessia mamma e figlia. Io sono Maria la mamma e nella vita sono una casalinga disperata la mia passione è la pasticceria. E io sono Alessia la figlia nella vita studio amo cucinare e viaggiare.Insieme abbiamo pensato di aprire questo blog per condividere con voi tutte le nostre ricette!!!Siete pronti si va tutti in cucina!!!

Gli ultimi post di Uncestinodiciliege

Hot air balloon cake

Per festeggiare il battesimo di Greta torta mongolfiera! Tra i vari piani rivestiti con pasta di zucchero al centro c’è la torta  realizzata con pan di spagna, farcita con crema chantilly , gocce di cioccolato fondente  e rivestita con pasta di zucchero bianca INGREDIENTI – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, Continua a leggere..

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Chocolate Drip Cake

Chocolate drip cake.   Torta molto scenografica, golosa e dal gusto delicato.  Perfetta come torta di compleanno!!! INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato – 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per Continua a leggere..

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Ciambella soffice al cocco

Ciambella al cocco senza burro, soffice soffice, delicata, profumata e dal sapore intenso. Ottima a merenda!!! INGREDIENTI 4 uova, 200 gr di zucchero, 150 gr di yogurt al cocco, 150 gr olio di semi di mais, 100 gr di latte, buccia grattugiata di un limone, un pizzico di sale, 200 gr di farina di cocco, Continua a leggere..

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Torta cioccolato e fragole

Torta cioccolato e fragole per festeggiare un giorno importate!!! INGREDIENTI  CHIFFON CAKE 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr olio di semi di mais, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per dolci, 6 gr di cremor tartaro, un cucchiaino di vaniglia, Continua a leggere..

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Plumcake limone e fragole, senza lattosio e senza burro!

Plumcake al limone farcito con fragole.  Senza lattosio, senza burro, leggero, soffice e super profumato. Ideale a colazione e a merenda! – plumcake limone e fragole – INGREDIENTI 4 uova,185 gr di zucchero semolato, 80 gr di olio di semi di arachidi, 50 gr di succo di limone, buccia grattugiata di un limone, 40 gr Continua a leggere..

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Mini Cream Tart

Ho provato a realizzare delle mini cream tart, praticamente delle tortine monoporzione, una vera delizia per il palato e bellissime da vedere sulla tavola. Le ho preparate con la ricetta della mia pasta frolla e farcite con namelaka al cioccolato bianco poi fiorellini e cuoricini in pasta di zucchero . Ricetta qui Alla festa sono Continua a leggere..

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Number Tart

Oggi vi mostro la torta che sta spopolando sul web, la golosa cream tart a forma di numero, ideale per festeggiare un giorno importate. E’ la seconda cream tart che preparo, la prima a forma di cuore e farcita con mousse alla nutella, la ricetta qui. Per questa cream tart ho preferito una ganache molto Continua a leggere..

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Pastiera con gocce di cioccolato

Una croccante pasta frolla che non si sbriciola al taglio avvolge un ripieno umido   al punto giusto e super goloso, preparato con crema di grano, crema di ricotta e gocce di cioccolato, il tutto profumato all’arancia. INGREDIENTI per una pastiera del diametro di 26 cm e due mini pastiere pasta frolla – 1 uovo, Continua a leggere..

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Biscottoni

Biscottoni fragranti e leggeri, pronti per la colazione, accompagnati da una tazza di latte o thè  sono una vera delizia! Senza strutto e senza burro. INGREDIENTI x 22 biscottoni 3 uova medie, 180 gr di zucchero, 75 gr di latte fresco, 150 gr di olio di semi di mais, buccia grattugiata di un limone, 8 Continua a leggere..

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Drip cake al cioccolato e meringhe

Drip cake al cioccolato fondente e meringhe, torta molto elegante e super golosa,  ideale per festeggiare un giorno importante.  INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito, Continua a leggere..

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