FOOD BLOGGER: Una wedding planner ai fornelli

Gli ultimi post di Una wedding planner ai fornelli

Insalata di riso ceci e tonno

Stanca delle solite insalate di riso? Prova la mia insalata di riso ceci e tonno, una golosa novità. Si sa che questo è il periodo perfetto per insalatone, insalate di riso o di pasta ma, proprio perchè le utilizziamo quasi quotidianamente, diventano dopo un po’ irrimediabilmente noiose. Così ho provato questa insalata di riso ceci Continua a leggere..

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Succo di frutta dodici mesi – con e senza Bimby

Perchè succo di frutta dodici mesi? Sono sicura che te lo starai domando. Bene si sa che questa è la stagione con la frutta più buona in assoluto, soprattutto data la varietà, pesche, albicocche, prugne e chi più ne ha più ne metta. Visto che sono nel mio solito periodo homemade e che ho scoperto Continua a leggere..

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Spaghetti cozze e pecorino

La prima volta che ho assaggiato questi spaghetti cozze e pecorino sono rimasta entusiasta già dal primo assaggio. Non credevo possibile un abbinamento così saporito, in realtà sono sempre stata della scuola che il formaggio sul pesce proprio non si mette, così dopo un bel giro ad Anzio ci siamo fermati in un ristorantino tipico Continua a leggere..

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Cous cous pesto, prosciutto cotto e feta greca

Ormai nonostante il tempo non sia proprio d’accordo siamo in piena estate e quindi iniziamo con qualche ricetta propriamente estiva, oggi ti propongo il cous cous pesto, prosciutto cotto e feta greca. Come ben sai se mi segui da un po’ sono una grande appassionata di cous cous, mi piace, è versatile, si prepara in Continua a leggere..

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Tiramisù al cocco e nutella

Tiramisù al cocco e nutella…l’estate inizia a sentirsi. Ebbene sì niente più del cocco ci fa capire che l’estate è davvero arrivata, così complice una lattina di latte di cocco appena comprata ho improvvisato questo super tiramisù davvero gustosissimo. Anni fa avevo letto di una ricetta di un tiramisù al cocco con fettine di cocco Continua a leggere..

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Cous cous al pesto con pomodorini e mandorle

Voglia d’estate? Il cous cous al pesto con pomodorini e mandorle è proprio il piatto più adatto. Appena penso al caldo subito penso al cous cous, certo anche alle varie insalate di pasta e riso ma il cous cous resta il mio preferito perchè è super veloce. Questa ricetta è una di quelle che avevo Continua a leggere..

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Cheesecake scomposta alla Nutella

La cheesecake scomposta alla Nutella è un dolce facile e velocissimo, ideale quando si vuole portare in tavola qualcosa di diverso senza dover impiegare tantissimo tempo. Ho provato la prima volta questa cheesecake scomposta in un ristorante che ha, dopo poco per scelte imprenditoriali, cambiato gestione. Mi ha incuriosita fin da subito e così ho Continua a leggere..

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Linguine con gli scampi

Le linguine con gli scampi sono un primo piatto davvero buonissimo, per un pranzo speciale sono davvero l’ideale. A casa mia si sono sempre e solo mangiati gamberi, a tonnellate, perchè erano i preferiti di mia sorella e gli scampi non li abbiamo mai neanche considerati a dir la verità. Complice un pranzo al ristorante Continua a leggere..

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Risotto al tartufo bianco e asparagi su crema di asparagi e parmigiano

Il risotto al tartufo bianco e asparagi su crema di asparagi e parmigiano è un’ottimo primo piatto ideale per la domenica. Stavolta il merito non è mio ma è di mia sorella che ha preparato questo goloso risotto con la crema di asparagi e tartufo del mio sponsor Sulpizio Tartufi. Gli asparagi sono di stagione e Continua a leggere..

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è il mio dolce “salvagente” per eccellenza, quando la domenica non so proprio cosa preparare di nuovo ed ho bisogno di una ricetta collaudata e veloce parto con il mio tortino al cioccolato dal cuore morbido. Sono sempre stata titubante sulla riuscita di questo dolce perchè avevo sempre Continua a leggere..

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