Tra gli antipasti veloci da preparare non possono mancare le bruschette. Le classiche bruschette al pomodoro possono essere sostituite con delle proposte un po’ diverse utilizzando i migliori prodotti della gastronomia italiana. In questo caso io ho utilizzato la burrata, il culatello e l’aceto balsamico di Modena dell’Acetaia Valeri affinato 12 anni. Ingredienti fette di Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Solo Cose Buone
Gli ultimi post di Solo Cose Buone
Bruschette burrata e culatello
Rose di pasta sfoglia e mele
Un dolce semplice da preparare per sorprendere i vostri ospiti. Pasta sfoglia e fettine sottili di mele, il tutto avvolto in maniera originale, per dar vita a dei veri fiori! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele marmellata zucchero semolato 1 limone zucchero a velo Laviamo le mele , dividiamole a metà e Continua a leggere..
Zucca in agrodolce
La zucca è molto preziosa in cucina e si presta alla preparazione di piatti di ogni genere, dagli antipasti al dolce. Oggi vi propongo un contorno gustoso, oltre che semplice da preparare: la zucca in agrodolce, una preparazione che esalta moltissimo il gusto della zucca. Ricetta della zucca in agrodolce Ingredienti 500 g di Continua a leggere..
Torta paradiso
La torta paradiso è un dolce molto simile al pan di Spagna , ma prevede l’aggiunta di burro e lievito. Può essere gustata con la sola spolverata di zucchero a velo o farcita a piacere con crema o cioccolata. La torta paradiso si prepara velocemente e con pochi semplici ingredienti. Il nome già indica tutta Continua a leggere..
Zuppa di zucca e fagioli
La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella. Con la zucca oggi prepariamo una gustosa zuppa , che abbina in modo perfetto la zucca ai fagioli . Il risultato è un piatto unico semplice ma ricco di Continua a leggere..
Crostata di marmellata
Tra le torte più facili da preparare e più buone in assoluto c’è la crostata di marmellata. Ognuno ha la sua ricetta , ed ognuno per il ripieno utilizza la marmellata che più gradisce. Io preparo da anni la pasta frolla con questa ricetta e ne resto ogni volta soddisfatta. Ingredienti ricetta pasta frolla 300 Continua a leggere..
Torta al cacao con cuore di cocco
TORTA AL CACAO CON CUORE DI COCCO Una vera delizia questa torta, un connubio perfetto tra cocco e cioccolato. La ricetta è tratta dal blog Attimi di Dolcezza della bravissima Daiana Molineris. Vi consiglio di visitare il suo blog perchè troverete tante ricette interessanti. Ingredienti per il ripieno al cocco 100 g di cocco 80 Continua a leggere..
Focaccia di patate
Una focaccia deliziosa! L’interno è soffice mentre la crosta è molto croccante. Ottima da sola o farcita con salumi. La ricetta è tratta dal blog di Vittorio e Angelo creatori e curatori di VivaLaFocaccia, dove è possibile trovare ricette semplici per fare il pane in casa. Ingredienti per preparare la focaccia di patate 600 g Continua a leggere..
Rotolo alla nutella
Pochi ingredienti e poco tempo per realizzare un dolce bello da vedere e ottimo da gustare. Il rotolo alla nutella è un dolce molto gradito a grandi e piccini. Ingredienti per la ricetta del rotolo alla nutella 40 g di farina 2 uova 80 g di zucchero 3 cucchiai colmi di nutella 80 g di Continua a leggere..
Formaggio impanato al forno
Il formaggio impanato al forno rappresenta una ricetta gustosa, da utilizzare come antipasto o secondo piatto, accompagnato da verdure grigliate o da una leggera insalatina. Ingredienti 6 fette di formaggio fresco di mucca 1 uovo pane grattugiato farina Ritagliamo dalla caciotta di formaggio fresco delle fette spesse circa 1 cm. In tre piatti mettiamo Continua a leggere..
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