FOOD BLOGGER: Sofia Bianchi

Gli ultimi post di Sofia Bianchi

Bundt Cake alle noci e caffè con crema al mascarpone

Benvenuto 2018 e buon anno a tutti! Ho trascorso la fine del 2017 e l’inizio di questo nuovo anno in montagna con la mia famiglia. Sono stati giorni lenti ma pieni di affetto; ho camminato, tanto, sotto la neve con cui questo 2018 ci ha accolto, quella nevicata inaspettata che imbianca e illumina i risvegli Continua a leggere..

Continua a leggere..

Teddy Bear Christmas Cookies

E anche questo Natale è arrivato portando con sé la gioia e il calore dello stare in famiglia. Devo essere sincera, riflettendoci quello che più amo del Natale, non è il giorno di Natale. Significato spirituale a parte, che ahimè si sente sempre meno, il 25 dicembre è meraviglioso perché si respira amore e intimità Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscotti di pasta frolla all’arancia ricoperti di cioccolato

Ci siamo, tra meno di 48 ore sarò Dottoressa, per la seconda volta. Venerdì 15 dicembre, alle 9, mi siederò davanti ad una commissione in un’aula al quarto piano della Statale di Milano, sentirò di nuovo quel misto di ansia ed emozione che in quel momento odi con tutta te stessa ma che poco dopo, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Lebkuchen ( biscotti natalizi di pan di spezie)

Cos’è Natale? Spesso si sente porre questa domanda, soprattutto ai bambini: c’è chi dice “regali”, “famiglia”, “Babbo Natale”, “festa”…e chi più ne ha più ne metta. Natale è semplicità, è la festa dei bambini soprattutto, ma io credo che per ognuno di noi Natale abbia un significato molto profondo, personale, che spesso al solo ricordo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta di mele e bacche di goji con farina di castagne e profumo di cardamomo

C’è profumo di neve nell’aria stasera. Avete presente quando all’improvviso arriva il freddo, e si è impreparati a questo clima così gelido che in un battito di ciglia spazza via il tepore che c’era poco prima? Ecco, io da qualche giorno mi trovo nella stessa situazione; una gelida tramontana ha spento quel calore che mi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tomino alla piastra con frutta secca, melograno e miele di castagno

Stasera niente dolce! Tranquilli, oggi non vi propongo torte o biscotti ma mi faccio perdonare con un colorato e cremoso antipasto molto natalizio oppure un goloso pasto in perfetto stile comfort-food. A chi non piace il formaggio alla piastra? Io lo adoro! Mi ricorda sempre uno dei miei cartoni animati preferiti, Heidi, e infatti da Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tronchetti ai fichi secchi e marmellata d’arance

È con somma gioia che vi annuncio l’inizio ufficiale dell’apertura della bakery natalizia di Favole a Merenda!

Continua a leggere..

Pumpkin Cheesecake Swirl Brownies

Eccola, finalmente è arrivata! L’aria pungente che pizzica le guance, la nebbia che avvolge le case la mattina presto e la sera, che ormai oscura presto il giorno facendoci desiderare le accoglienti mura di casa e il suo famigliare tepore. E’ arrivato il momento di tirare fuori sciarpe, guanti e cappelli, di colorare il grigiore Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tempeh con verdure saltate

In questo mese in cui la tesi di laurea è ormai pronta e il master sta impegnando i miei weekend ho molto tempo da dedicare a me stessa. L’avere tutto questo tempo libero qualche mese fa mi ha provocato parecchie ansie; i curricula che inviavo per lavoretti con cui tenermi impegnata e avere una mia Continua a leggere..

Continua a leggere..

Mini pie alle castagne con mele, uvetta, frutta secca e sciroppo d’acero

Benvenuti! Notate qualcosa di nuovo? Ma si certo, Favole a Merenda ha cambiato aspetto! Non solo, ora è su Ifood e io sono entusiasta di iniziare questa nuova avventura con fantastici/che compagni/e di squadra! Devo ancora prenderci bene la mano, quindi abbiate pazienza se noterete qualche cosa di strano, degli errori o qualche malfunzionamento sul Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]