FOOD BLOGGER: sara bonaccorsi in sormani

Gli ultimi post di sara bonaccorsi in sormani

Fagottini di pasta sfoglia vegetariani

Fagottini di pasta sfoglia salati, semplici da preparare e gustosissimi! Oggi li ho preparati in versione vegetariani con una farcitura di spinaci e ricotta e sono andati letteralmente a ruba! Scopriamo insieme come realizzarli e …buon appetito!

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Spirali di pasta frolla bicolore

Dopo aver condotto un divertentissimo laboratorio di biscotti per bambini, mi sono ritrovata con una discreta quantità di pasta frolla da finire. E ne ho approfittato per preparare dei biscotti un po’ diversi dal solito, che sembrano complicati ma che, vi posso assicurare, non lo sono affatto ;-) Scopriamo insieme come preparare le spirali di Continua a leggere..

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Come conservare le erbe aromatiche

Sapete come conservare le erbe aromatiche per mantenere intatto il loro sapore e gustarle tutto l’anno? Le erbe aromatiche sono un validissimo alleato in cucina: le uso spessissimo per insaporire i piatti ed esaltarne il sapore. Spesso però, durante l’inverno, sono costretta ad utilizzare le erbe essiccate che non hanno nulla a che vedere con Continua a leggere..

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Involtini di pollo farciti – cottura in forno

Share: Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per gli involtini: pollo 8 fette fontina 100 g spinaci lessati 100 g aglio 1 spicchio olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio Sale q.b. pepe nero in polvere q.b. Per la panatura: pan grattato 60 g parmigiano 20 g Continua a leggere..

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Carpaccio di zucchine marinate e cous cous alla menta

Il post presenta contenuti brandizzati.  

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Calamari fritti – panatura che non si stacca

I calamari fritti li ho sempre mangiati al ristorante pensando che prepararli in casa fosse complicato ed il risultato deludente…ma mi sono ricreduta ;-) Scopriamo insieme come preparare una frittura di calamari croccanti ma leggeri, con la panatura che non si stacca!

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Ricetta salame cioccolato e caffè – SENZA BURRO E SENZA UOVA

Il salame di cioccolato mi ricorda la mia infanzia, le mie feste di compleanno in cui non mancava mai! Oggi vi propongo una versione più leggera ma ugualmente gustosa, senza burro e senza uova, con l’aggiunta di caffè nell’impasto :-) La ricetta originale è della mitica Elena del blog “Cucina facile con Elena”.

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Pasta zucchine grigliate e fiocchi di latte

Avete mai usato i fiocchi di latte per condire la pasta? Sono un condimento leggero ma ricco di gusto, soprattutto se abbinati a verdure di stagione ;-) Provateli e ne sarete conquistati!

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Biscotti cagnolino FACILISSIMI – passo passo fotografico

I biscotti cagnolino saranno il tema del laboratorio di cucina per bambini che terrò domenica prossima alla Fiera del Porcino di Albareto (PR). Sono semplicissimi da realizzare, servono solo un taglia biscotti a forma di cuore, un po’ di fantasia ed il gioco è fatto! La base è di pasta frolla, sia classica che al Continua a leggere..

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Tortini patate e salsa piccante – SEMPLICISSIMI

Tortini di patate, tanto buoni quanto semplici e veloci da preparare! Li ho serviti accompagnati da una salsina piccante fatta in casa e devo dire che gli ha dato quel tocco in più che li ha resi strepitosi :-) Scopriamo insieme come prepararli…e buon appetito!

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