FOOD BLOGGER: IL CLUB DI ROSSANA

Gli ultimi post di IL CLUB DI ROSSANA

Golosaria 2017 a Padova

Grande appuntamento ci aspetta a Padova per la 2 Edizione di Golosaria 2017 presso la Fiera di Padova, da venerdì 26 a domenica 28 maggio 2017. Si tratta di un evento inaugurato lo scorso anno per la prima volta a Bassano del Grappa e che quest’anno replica nella mia bella città di Padova. Ideato da Paolo Massobrio Continua a leggere..

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Caterina de’ Medici, la fiorentina che insegnò la cucina ai Francesi

Non tutti lo sanno, ma molti dei piatti che hanno reso celebre nel mondo la cucina francese in realtà arrivano dall’Italia. E se pensate a chi dobbiamo questa inventiva portata in cucina lo dobbiamo ad un donna italiana che ha segnato la storia. Sto parlando di Caterina de’ Medici Insieme alle forchette, Caterina de’ Medici portò Continua a leggere..

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Biscotti di frolla senza burro ripieni

  E’ da un pò di tempo che seguo Benedetta, sia su youtube che nel suo blog Fatto in casa da Benedetta. Penso che lo abbiate intuito dalla lettura dei miei post che amo le persone semplici, spontanee e che non si montano troppo la testa. Devo dire che, secondo me, Benedetta riassume nella sua Continua a leggere..

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TuttoFood 2017 a Milano

E’ partito il conto alla rovescia per TuttoFood 2017, dall’8 all’11 maggio alla Fiera di Milano a Rho.  Ci saranno gli stessi numeri dell’edizione 2015 – quella svolta in contemporanea con Expo – e questo dovrebbe bastare a confermare l’importanza dell’evento come motore di mercato e di affari. Poi si aggiunge un ricco programma dedicato Continua a leggere..

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Il Galletto BEFeD a Mestre (VE)

Sono sempre più convinta del mo essere foodblogger e di come, entrando in un locale nuovo, rispetto a qualche anno fa, sono attirata dalle novità che lo stesso propone, pongo maggiore attenzione ai dettagli dell’arredamento ma, soprattutto, ai piatti che in esso vado a degustare. Per questo sono convinta che una brava foodblogger deve sia proporre Continua a leggere..

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Insalata di pollo con patate e maionese

L’insalata di pollo con patate e maionese è una ricetta fredda ed estiva che si prepara con il pollo, l’insalata, le patate lesse e la maionese. Gli ingredienti utilizzati per questa preparazione ci permettono di ottenere un’insalata di pollo e patate davvero buona e l’aggiunta della maionese le conferisce quel gusto particolare che caratterizza questa ricetta. Continua a leggere..

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Tipi di pane padovani

Nella tradizione contadina veneta, il pane era una rarità; esso accompagnava la carne a Natale, a Pasqua e alla Sagra. In tempi più recenti ogni contrada aveva il forno in comune e ogni tanto se fasea na sfornà de pan, si coceva una sfornata di pane. Il “tempo del pane” era rappresentato dal periodo della Continua a leggere..

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Cheesecake al cioccolato

Avete mai pensato: perchè questa torta, Cheesecake al cioccolato, si chiama in questo modo? Io sono curiosa e cerco in ogni parola o modo di dire di capire il perchè delle cose e la storia che sta alla base di ogni frase.La Cheesecake, nota anche come New York Cheese Cake, è un tipico dolce americano, a Continua a leggere..

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GOURMANDIA 2017: A Maggio la 2° Edizione

Artigiani del gusto e chef insieme per fare il punto sul mondo del cibo artigiano. Appuntamento dal 13 al 15 maggio all’Ex Filanda di Santa Lucia di Piave (Treviso) A maggio a Santa Lucia di Piave (Treviso) torna Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta. La tre giorni dedicata al cibo nata dall’intuizione di Davide Continua a leggere..

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Pesto di rucola

Ideale per condire non solo primi piatti, ma anche pietanze a base di verdura e pesce, il pesto di rucola rappresenta un vero e proprio concentrato di benessere. Questa salsa cela infatti notevoli proprietà depurative e favorisce la digestione, agendo positivamente su varie funzioni dell’organismo. La rucola viene spesso annoverata tra le piante officinali grazie Continua a leggere..

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