FOOD BLOGGER: ricette stregate

Gli ultimi post di ricette stregate

SALMONE MARINATO

Lo so ,lo so…ho latitato mannaggia a mmmeMi perdo ,nei casini della vita ,nelle passioni del momento ,nella malinconia che porta questo clima . Così a volte sparisco ,mi chiudo in una bolla come dice la mia amica Vale …ma poi torno sempre, ai punti fermi della vita ,ai primi amori come la cucina,a dedicare Continua a leggere..

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BISCOTTI

La classe di mio figlio ha allestito una bancarella di biscotti e lavoretti ad offerta libera e il ricavato è stato destinato al centro materno infantile EAM-COCHABAMBA ,in Bolivia . Parte la sfida ….sfornare più biscotti possibile in un pomeriggio pieno di impegni …ho sbirciato i vari blog ed ecco la mia versione delle frolle Continua a leggere..

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Torta soffice al limoncino

Questa torta è una nuvola leggera e morbida …burrosa e agrumata Provatela per colazione o merenda …vi conquisterà Ingredienti 244gr di uova 244 gr burro244 gr farina244gr di zucchero50gr limoncinoMezza bustina lievitoUn limone gratt Sciogliere il burro a bagnomaria Sbattere le uova con lo zucchero fino ad avere un composto molto spumoso e chiaroVersare a Continua a leggere..

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PASTA CON CAVOLO FIOLARO E OLIVE TAGGIA

Cavoli,cavoli,cavoli…. Sono nel trip di questi ortaggi che hanno mille mila proprietà benefiche  Non sapevo nemmeno che esistesse questa varietà ma l ho provata e ora la propongo in questa ricettina Ingredienti Un cavolo fiolaro  spicchio d aglio Olio Olive taggia Un acciuga Pasta corta Un peperoncino Cubetti di asiago Soffrittino d aglio con acciuga Continua a leggere..

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Torta di patate

Lessare le patate ,è questo l unico inconveniente per questa ricetta che si farebbe in un minuto ma la pentola a pressione a questo serve no? Quindi fin che cuocevo le patate ho preparato gli altri ingredienti e in due minuti ho assemblato tutto Cena veloce ,buona e quasi sana :-) Ingredienti Due dischi di Continua a leggere..

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PATATE E SPEK

Si sa,i bambini amano le polpette ma io e mio marito avevamo voglia di qualcos altro quindi…Cena alternativa ,birra buona ,patate,verdure della orto,ingredienti semplici ma che diventano speciali … INGREDIENTI Una patata Spek a  fette  Burro Pomodorini peperoni cipolle  O tutta la verdura che potete spadellare Incidete la patata lungo tutta la superficie avendo cura Continua a leggere..

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Premio per me

Ciao! Il mio blog ancora neonato ha ricevuto un premio! Siiii Siiiii siamo già famosi:-)  Devo ringraziare la mia amica blogger Adenina Violahttp://mytestermania.blogspot.it che ha pensato a me per questo premio  Come si distingue un blog affidabile? per alcune semplici regole: 1 E’ aggiornato regolarmente 2. Mostra la passione autentica del blogger per l’argomento di cui scrive Continua a leggere..

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RISOTTO AL CAVOLO NERO

Il cavolo nero è una prelibatezza da tempi antichi,io non lo usavo mai pensando che avesse un gusto troppo forte ma mi sono dovuta ricredere ,certo il sapore è deciso e pungente quasi ma io lo adoro .Non ci sarà più minestrone invernale senza cavolo nero per me ,ma oggi no voluto provarlo nel risotto Continua a leggere..

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ZUCCA IN PADELLA

Questa ricetta è della mia amica Iva che ho scoperto su facebook …ho interpretato a modo mio ma l idea splendida di unire olive taggia e zucca è sua e la ringrazio …mi ha risolto una cena ! :-) INGREDIENTIzuccaOlio evoOlive taggiascaPepeSaleAceto balsamicoCipolla rossa Pelare la zucca con pelapatate e tagliare a fettine sottili con Continua a leggere..

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GNOCCHI IN SALSA MASCARPONE

INGREDIENTI 1 kilo patate300gr farina MascarponePelatiPepe sale Cipolla Cuocere le patate a vapore , passatele e unitevi la farina .Formate i classici gnochi .In una pentola far soffriggere in olio d oliva la cipolla tritata finemente , anche il porro si presta bene ed è di stagione Aggiungere mezza lattina di pelati , sale,pepe e Continua a leggere..

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