FOOD BLOGGER: ricette da coinquiline

Gli ultimi post di ricette da coinquiline

Geek Chicken: paczki & burrobirra #Animali Fantastici

Circa 2 anni fa usciva nelle sale Animali Fantastici e dove trovarli, prequel della più celebre saga di Harry Potter. Io, da grande appassionata del giovane maghetto, ovviamente sono andata al cinema. Harry, non è il momento nè il luogo per scrivere le recensioni. Il 15 novembre di quest’anno, invece, è uscito il seguito. Ancora Continua a leggere..

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Torta di mele & noci

Solitamente, la torta che richiama di più l’autunno è la torta di mele. In casa mia, le mele non mancano mai, essendo il frutto preferito sia di mia madre che di mio padre. Spesso raccontano delle belle storie su come le mele venissero preparate nel camino, avvolte in un po’ di carta alluminio e nascoste Continua a leggere..

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L’angolo del tè: risotto alle pere e tè al gelsomino

Altro giro altro risotto… Si dice così, no? 😂 Ormai, lo sapete bene, io adoro i risotti! Una passione che condivido con mio padre e, infatti, insieme ci divertiamo moltissimo a sfidarci a chi prepara il risotto migliore (e va detto che per ora il premio è ancora in mano mia!). Pensa e ti ripensa, Continua a leggere..

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Geek Chicken: Carol’s Cookies #TWD

Già da moltissimo tempo avevo intenzione di iniziare una rubrica sui piatti presenti all’interno di tutto ciò che amo leggere e guardare. E, prestando ancor più attenzione a film, libri, telefilm e altro, mi sono accorta di quanto la cucina faccia sempre più parte della cultura così detta “geek”. Quindi la decisione di aprire una Continua a leggere..

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L’angolo del tè: risotto al tè nero e pesche grigliate

Anni fa, ma davvero anni fa, avevo preparato un risotto con delle pesche tardive. So che sono ancora in commercio, le ho viste qualche giorno fa al supermercato. Secondo me, queste pesche sono fantastiche, dolci, ma ben carnose, quindi si adattano perfettamente ad essere grigliate! Grigliate… Già! Curiosi di sapere che cos’ho combinato? Il tè. Continua a leggere..

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I sani venerdì: biscotti 3 ingredienti

Ritorna la rubrica più sana e gustosa è tornata! Riparte con una ricetta dolce perché, come già detto, anche i dolci possono essere sani. In questo caso, vi consiglio di mangiare questi biscotti dopo un bell’allenamento, perché sono pieni di proteine. Ottimi anche la mattina, per avere un carino super di energia fino all’ora di Continua a leggere..

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Caramelle al caffè

Avete notato con che velocità è arrivato settembre? Ma io non lo so! Infatti non ho nemmeno il tempo di accendere il computer (computer che nemmeno funziona, ma sono altri fatti)! Durante quest’estate, però, non sono di certo stata con le mani in mano! Ho fatto un sacco, ma un sacco di esperimenti culinari! Tra Continua a leggere..

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Fior di fichi con gorgonzola

Forse mi ripeterò, ma un frutto che conclude una stagione meglio del fico non c’è. Lo puoi usare nei dolci, lo puoi mettere nel risotto, ci puoi fare il pane… E lui ci starà sempre bene! Un buon abbinamento è, sicuramente, col formaggio… Ma quale formaggio? Lui, il re dei formaggi puzzolenti, Sua Maestà il Continua a leggere..

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Risotto fiori di zucca & zucchine

Ho fatto e rifatto questo risotto. Inizialmente, era una ricetta “rubatissima” da un libro di mia madre (recente, stavolta… Mi sa anni 80!), ma, ovviamente, lei l’ha modificata. Poi son arrivata io e ho a mia volta modificato tutto! Dopo tutti i pranzi pesanti, delle sagre di paese e tutti i derivati, ho pensato di Continua a leggere..

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Tartellette di fichi e sale grosso

Estate è anche periodo di fichi, uno dei miei frutti preferiti. Un po’ di tempo fa c’era un programma della durata di qualche minuto tenuto da Alessandro Borghese, ormai famoso per il suo programma Quattro ristoranti. Da brava fan, ho subito voluto provare una sua ricetta e, questa, era quella più interessante in assoluto! Con Continua a leggere..

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