FOOD BLOGGER: quasimagia

Gli ultimi post di quasimagia

Risotto agli asparagi selvatici ricetta semplice

Risotto agli asparagi selvatici – Questo è un risotto molto semplice da preparare, non velocissimo, ma di sicuro qualche passaggio in più non vi peserà quando lo assaggerete ne sarete davvero soddisfatti ed appagati! Nella sua semplicità, questo piatto esalta tutto il gusto ed il sapore di questi asparagi che iniziano proprio in questo periodo Continua a leggere..

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Saccottini sfogliati con lievito madre farciti con marmellata o cioccolato

Saccottini sfogliati con lievito madre farciti – Per una colazione da campioni non potevo non provare i saccottini! Queste deliziose brioche lievitate sono perfette insieme ad una buona tazza di caffè latte, ma sono molto comode anche come merenda per la scola dei bimbi o come spuntino di mezza mattinata a lavoro, se siete soliti Continua a leggere..

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Pasta con crema di broccoli e noci – ricetta light

Pasta con crema di broccoli e noci –  Questo primo piatto è davvero irresistibile, cremoso e soprattutto salutare! Non pensate che sia pesante e calorico, al contrario! Nella preparazione ci sono delle accortezze che vi faranno gustare un primo piatto gustoso ma povero di grassi! Ad esempio, i broccoli sono cotti al vapore!

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Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi

Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi – Una torta goduriosa, la sbriciolata o sbrisolona, è una delle torte più simili alla classica crostata, con un impasto molto simile alla frolla. Davvero semplicissima da preparare con le sue caratteristiche briciole a completare l’opera! Noi stavolta l’abbiamo farcita con ricotta e gocce di cioccolato Continua a leggere..

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Pane fatto in casa con lievito madre e autolisi

Pane fatto in casa con lievito madre e autolisi – Dopo aver sperimentato la ricetta del pane semplice con lievito madre volevo provare a creare un pane di una consistenza un po’ diversa, più alto e lievitato, con una crosta più croccante.. insomma, sono andata alla ricerca di diverse ricette e ho provato vari procedimenti, Continua a leggere..

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Plumcake cacao pere e cioccolato fondente

Plumcake cacao pere e cioccolato fondente – Questo Plumcake è davvero irresistibile, cioccolato e pere insieme stanno divinamente! E’ un dolce da colazione o merenda, ma essendo morbidissimo può essere servito anche per un fine pasto goloso, accompagnato da una pallina di gelato, crema o salsa alla frutta. Plumcake cacao pere e cioccolato fondente INGREDIENTI  220 Continua a leggere..

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TORTA AL CACAO E CIOCCOLATO FONDENTE

TORTA AL CACAO E CIOCCOLATO FONDENTE –  Avevamo voglia di una torta soffice e golosa per la colazione, e cosa c’è di meglio di una torta al cacao? Peccato che di cacao ne era rimasto pochissimo, quindi ci è venuto in mente di unire all’impasto anche del cioccolato fondente fuso…così abbiamo creato questa nuova ricetta! Continua a leggere..

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Calcioni ricotta e gocce di cioccolato

Calcioni ricotta e gocce di cioccolato – Non conosco la storia e le origini di questi dolci di frolla ripieni, buonissimi, che dalle mie parti si trovano in tutti i forni.. ma credo proprio che siano tipici delle mie zone o forse delle Marche intere, ad ogni modo sono troppo buoni e vi consiglio di Continua a leggere..

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Frullato ACE multivitaminico

Frullato ACE Multivitaminico – Il frullato Ace è davvero semplice da realizzare e perfetto per fare il pieno di vitamine: come appunto dice il nome stesso bevendo e gustando questo frullato potrete acquisire vitamine A C ed E. Con gli stessi ingredienti potete preparare la TORTA ACE! Buonissima e soffice per una dolce colazione! ^_^ Ci Continua a leggere..

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Trofie con salsiccia funghi e rucola

Trofie con salsiccia funghi e rucola – Eccomi con un altro dei miei primi piatti semplici, veloci ma comunque gustosi e pieni di sapore! D’altra parte quando usiamo ingredienti buoni anche le ricette più semplici diventano deliziose! In questo caso, semplicemente: saporita salsiccia, una rucola casereccia un po’ piccantina e i funghi, champignon. Buon appetito, vi Continua a leggere..

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