FOOD BLOGGER: quasimagia

Gli ultimi post di quasimagia

Risotto allo zafferano con pancetta e zucchine

Risotto allo zafferano con pancetta e zucchine – un primo piatto davvero goloso, che non delude mai! Io adoro il risotto e soprattutto quando fuori fa freddo è uno dei miei confort food preferiti! Purtroppo qui siamo in piena primavera anche se il termometro esterno segna 9 gradi alle 12!!! Io non ne posso più Continua a leggere..

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Riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua: tantissime ricette golose!

Riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua: ecco per voi tantissime ricette golose dove potrete utilizzare le uova di Pasqua se ne avete ancora!!! Quest’anno il nano ha ricevuto 5 uova di Pasqua … fondenti, al latte, bigusto..insomma non ce la faremo mai a smaltirle così “al naturale”, anche perché io sono una grande amante Continua a leggere..

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Pasta sfoglia ricette salate veloci e semplici

Pasta sfoglia ricette salate veloci e semplici – Alleata e sempre presente nel mio frigo: la PASTA SFOGLIA! Non so voi, ma io ne tengo sempre uno o due rotoli in frigo in caso di “emergenza cena”..la pasta sfoglia si presta davvero a tantissime idee e ricette sfiziose, dalle più semplici a quelle un po’ Continua a leggere..

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Torta salata zucchine stracchino e bacon croccante

Torta salata zucchine stracchino e bacon croccante – Le torte salate sono sempre un’ancora di salvezza, quando non abbiamo idee per la cena è l’opzione che piace a tutti e che mi aiuta a tenere in ordine il frigo; infatti si possono realizzare le ricette più disparate e con gli ingredienti che abbiamo a disposizione Continua a leggere..

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DETERSIVO PIATTI CON BICARBONATO

DETERSIVO PIATTI CON BICARBONATO – Oggi ricetta, ma non strettamente di “cucina”, anche se sempre in cucina siamo! Io ho una lavastoviglie (santa lavastoviglie) ma alcune cose che uso sempre o altre cose che non posso mettere in lavastoviglie mi tocca lavarle a mano…! Non amo lavare i piatti e non mi rilassa affatto come Continua a leggere..

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Composta di Fragole veloce

Composta di Fragole veloce La composta di fragole veloce è una salsa a base di frutta davvero velocissima e semplice da preparare. Io l’ho realizzata per utilizzarla poi nel tiramisù alle fragole per farcire i vari strati del tiramisù che ho preparato con dei biscotti secchi vi lascio la ricetta qui se volete sbirciare. Naturalmente Continua a leggere..

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Muffin salati al pecorino

I muffin salati al pecorino sono dei gustosi e semplicissimi muffin perfetti da gustare da soli o accompagnati con affettati. Si preparano davvero in poco tempo e sono buonissimi tiepidi ma ancora di più freddi. Visto che siamo in primavera e le belle giornate sicuramente non mancheranno, vi consiglio di preparare questi muffin per delle Continua a leggere..

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Involtini di pollo in padella con pancetta e zucchine

Involtini di pollo in padella con pancetta e zucchine Gli involtini di pollo in padella con pancetta e zucchine sono un saporitissimo e gustoso secondo piatto. Sono davvero veloci e semplici da preparare e vedrete che piaceranno a tutti. In cottura un pezzetto di formaggio inserito all’interno di scioglierà creando un effetto filante delizioso!!! Involtini Continua a leggere..

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Pan Brioche ricetta dolce con lievito madre

Pan Brioche ricetta dolce con lievito madre –  Dopo aver provato la treccia di pan brioche dolce con lievito di birra ho voluto provare a creare questo lievitato buonissimo anche con il mio lievito madre. Gli ingredienti sono più o meno gli stessi ma ho modificato ovviamente le dosi per adattare la ricetta all’utilizzo del Continua a leggere..

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Tiramisù alle fragole con biscotti secchi

Tiramisù alle fragole con biscotti secchi –  Il tiramisù alle fragole è un dolce buonissimo e fresco simile al classico tiramisù perché ha la stessa crema al mascarpone e perché come il tiramisù è un dolce senza cottura nel quale si alternano biscotti inzuppati e crema, ma in realtà il sapore e la consistenza di Continua a leggere..

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