FOOD BLOGGER: pasticcerapasticciata

Gli ultimi post di pasticcerapasticciata

Cornetti salati sfogliati al pecorino impasto magico rosa

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Un cornetto salato è sempre una valida alternativa al classico panino e si presenta bene, friabile e gustoso anche da solo diventa perfetto Con le farciture più semplici e con quelle più raffinate… davvero non si sbaglia mai offendone uno . Questi poi hanno una marcia in più perché Continua a leggere..

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Burger buns morbidissimi con farina tipo 2 e sette cereali

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Questi burger bunes sono panini morbidissimi perfetti per accompagnare i vostri hamburger oppure in versione minion sono adatti per le feste di bambini e buffet Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 12 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina (Io ho usato una tipo 2 con 7 cereali) Continua a leggere..

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Panini semi dolci con uva passa

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Questi panini semi dolci con uva passa ricordano quelli che in Inghilterra si usano per accompagnare il The del pomeriggio,da soli o farciti con confettura di fragole e panna Difficoltà: Bassa Preparazione: 25 minuti minuti Cottura: 20 minuti minuti Porzioni: 20 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 00 (Per brioche Continua a leggere..

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Crostata salata con frolla al parmigiano ed esubero di pasta madre

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Iniziamo col dire che l’uso dell’esubero della pasta madre è una delle cose che più generano equivoci nel mondo di questo lievito meraviglioso , io consiglio sempre di iniziare seguendo quello che è l’evolversi della propria pasta madre e di riservare i primi tempi l’esubero alle preparazioni NON lievitate. Continua a leggere..

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Fiore di brioche con cotto di Praga e scamorza

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Questa brioche è versatile , morbidissima e fa sempre la sua figura in tavola con qualsiasi ripieno io ve la propongo in una variante molto semplice con cotto di Praga e scamorza Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 5 persone Costo: Medio Ingredienti Farina (Media forza Continua a leggere..

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Pane con farina semi integrale e grano saraceno

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Questo pane ha un sapore che non potrà lasciarvi indifferenti, sposa la farina di tipo 1 , quella di tipo 2 e la farina di grano saraceno con il suo sapore caratteristico. un pane ricco di sali minerali e vitamine e scarso di zucchero perché il grano saraceno per Continua a leggere..

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Kanelbullar alla cannella ricetta originale ( brioche alla cannella svedesi)

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa La ricetta di queste brioche svedesi l’ho avuta dalla mia amica Malin quindi originale che più originale non si può … quando mia figlia grande è stata in Svezia è tornata parlandomi di queste buonissime brioche con cui faceva Fika ( non ho scritto una parolaccia ma vuol dito Continua a leggere..

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Muffin velocissimi con albicocche e cocco

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Questi muffin sono davvero velocissimi da realizzare , in 5 minuti li preparerete e dopo 20 minuti di cottura potrete gustarli con un te o una spremuta fresca di frutta Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 16 pezzi Costo: Molto Basso Ingredienti Yogurt all’albicocca 125 Continua a leggere..

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Pane alla pizza con pomodoro, origano e pomodori secchi

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Un pane che sa di estate con i suoi sapori di pomodoro e origano , che sa di scampagnate e picnic e che fa subito festa sia da solo che non un filo di olio e sale Difficoltà: Media Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 10 Costo: Molto Continua a leggere..

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Pane pomodoro e origano con pomodori secchi

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Un pane che sa di estate con i suoi sapori di pomodoro e origano , che sa di scampagnate e picnic e che fa subito festa sia da solo che non un filo di olio e sale Difficoltà: Media Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 10 Costo: Molto Continua a leggere..

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