FOOD BLOGGER: paprica e cannella blog

Gli ultimi post di paprica e cannella blog

Crostata con farina di kamut e mirtilli rossi

“Era l’anno 3000, il capitano Black atterrò con la sua astronave su un asteroide misterioso, infuocato di fiamme rosse, che vagava nello spazio.Black uscì dall’astronave con una tuta spaziale bianca e grigia, ma appena messo piede sul terreno, da piccoli solchi, uscirono degli extraterrestri di forme disuguali: alcuni erano a forma di piramide, altri a Continua a leggere..

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Barrette ai cereali

“Sii generoso con la tua energia. Sii generoso con i tuoi sorrisi” (proverbio giapponese) Ma….per essere generosi….bisogna avere energia.E per avere energia….cosa c’è di meglio di una barretta di cereali,semi e miele? Ingredienti (per una teglia) 90 gr burro90 gr miele d’acacia100 gr zucchero di canna225 gr fiocchi d’avena100 gr cereali integrali100 gr mandorle non Continua a leggere..

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Buona Pasqua…

“La cosa fondamentale da dire a qualsiasi uomo è di entrare dentro di sé”                                                                                     Continua a leggere..

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Vellutata di cavolo verza viola

Quand’è primavera? Per me è …. …”quando una tiepida brezza muove i capelli e permette ad un inaspettato sole di fare capolino su un viso ormai sveglio dal letargo invernale, estasiati da una natura che si colora e che si appresta a divenire “altro”… E per voi…quand’è primavera?A con questo piatto…un definitivo saluto all’inverno….. Ingredienti(per Continua a leggere..

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Biscotti con farina di segale integrale

“Un viaggiatore prepara lo zaino e si appresta a partire. La meta è la montagna più alta della regione. Sarà un viaggio lungo, forse pericoloso, sicuramente faticoso: cosa portare nello zaino? Qualche cambio di vestito, borraccia, bussola, coltellino svizzero… “lo stretto indispensabile per rimanere leggeri”, pensa il nostro viaggiatore. Quando si è per strada, la Continua a leggere..

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….primavera…

“il fiore si nasconde tra l’erba ma il vento sparge il suo profumo”                                                   Tagore

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Polpette di ceci

I legumi fanno bene…..ai bambini a volte non piacciono…..allora che fare?Polpette di ceci servite…in pentole speciali!! “Sono semi di tanti formati,crudi o cotti van mangiati.Sono molto nutrienti.Fanno bene alle ossa e ai denti.”                             (126maestramaria.it) Ingredienti 400 gr ceci già cotti50 gr pamigiano grattuggiato100 gr pane secco grattuggiato1 cucchaino curcuma2 cucchiaini Continua a leggere..

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Gnocchi multicolor

Siamo in pieno Carnevale…no????E allora che i colori riempiano anche i piatti!!!Un primo…colorato….morbido….e dai sapori che sorprendono il palato! “Arlecchino aveva un trombonefatto di panna e di torrone,un vestito tanto carinorosso, blu, giallo e verdino.Arlecchino aveva un cappellinodel color del carboncino,tutto toppe il vestitinoviva, viva Arlecchino.”                     Continua a leggere..

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Crostata integrale con marmellata di mirtilli neri

“E come per le torte, alla fine di ogni serata, del cheescake e della torta di mele non rimane assolutamente nulla, della mousse di pesche e della torta al cioccolato ne rimangono delle fette, mentre la meravigliosa torta di mirtilli rimane intatta.”                                                                           (My Blueberry Nights) Voi che ne dite…..siete d’accordo?Io Continua a leggere..

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Piada integrale

Questa ricetta, in versione con farina integrale, è dedicata alla terra che da qualche anno mi ospita, alla terra che un pò mi scorre anche nelle vene, ad una terra solare anche quando piove, una terra che in questi giorni regala orizzonti innevati ed un mare di un azzurro intenso. Una terra di voci e Continua a leggere..

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