FOOD BLOGGER: paola busiello

insegno lettere nella scuola media, amo leggere, passeggiare, cucinare e purtroppo mangiare, o meglio gustare dolci di ogni specie e tipo

Gli ultimi post di paola busiello

la panzanella a modo mio,piatto estivo per eccellenza

la panzanella penso sia la ricetta che rappresenti l’estate è una ricetta toscana ma la prima volta che ho mangiato la panzanella è stato in un agriturismo in Abruzzo eravamo appena arrivati per una vacanza il proprietario ci avvertì  che la prima sera erano soliti offrire la cena di benvenuto  agli ospiti dell’agriturismo arrivata la Continua a leggere..

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pasta fredda : finalmente si va a mare

dopo gli esami,la burocrazia finalmente in ferie anche se fra qualche ora devo andare a scuola pensiamo positivo queste farfalle integrali sono ottime da portarsi dietro non amo mangiare al mare da ragazzi quando si andava al mare portavamo tante cose buone  poi nell’ora calda andavamo sotto gli alberi, vi era una pineta  mangiavamo, i Continua a leggere..

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street food estivo: alici fritte

alici fritteil piatto estivo per eccellenzafresco, buono, sanoper questo caldo weekendche ne dite di un cartoccio di alicida mangiare al volo ricordo quando ero giovane andammo con il treno a Roma  in giro tutta la mattinata al  pomeriggio ci ferrmammo sulle scale di piazza di Spagna  vedevo ragazzi e ragazze uscire da un negozietto sotto le Continua a leggere..

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carpaccio di fragole: fine pasto light e velocissimo

questo dessert di fine pasto è una vera delizia una  merenda fresca, golosa e light tanto light la ricetta viene da questo blog appena scoperto chea ha da poco festeggiato 7 anni una leccornia pura io l’ho resa ancora più light sostituendo lo zucchero con il Tic  zucchero senza calorie in queste giornate calde  dove Continua a leggere..

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torta fredda con fragole per festeggiare la fine della scuola e 5 anni di blog

 è l’ultimo giorno di scuoladopo un anno di programmazioni,incontri con responsabili,aggiornamaento,consigli di classe, collegi dei docentiincontri con lo staff di dirigenza,incontri con gli esperti,verifiche,interrogazionicolloqui settimanali e quadrimestraliprogetti di inclusione,per i bes,i dsaincontri  serali con gli esperti per i genitorirelazioni finali,programmi,scelta e decisione delle tracce per l’esameplenaria e così viami sento un vuoto dentronon vedevo l’ora Continua a leggere..

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impasto per salati con yogurt senza uova

oggi vi regalo un impasto allo yogurt senza uova per pizzette,torte salate io l’ho usato per queste pizzette che trovate qui vediamo cosa ho usato 350 gr di farina    + una manciata per stendere 350 gr di yogurt greco 8 gr di lievito per torte salate sale  come si prepara in una ciotola versate la Continua a leggere..

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frutta e verdura di giugno e ricorrenze

foto presa dal web vediamo cosa troviamo qui in cioccolatoamaroclicca sul nomee vai alle ricette presenti nel blog con quella frutta o verdura albicocche  amarene fragole frutti di bosco pere asparagi  basilico  bietole  fagiolini pesto piselli pomodoro zucchinaricorrenze di giugnooggi 2 giugnoFesta della Repubblica foto pressa dal webun ringraziamento a tutti quelli che hanno sacrificato la loro vitaper farsì che l’Italia fosse un paese Continua a leggere..

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spicchi alle alici

                                                   per l’aperitivo e non solo come secondo accompagnato da una fresca insalatina verde o di pomodori  piatto  veloce e facile  senza uova, leggero e fresco  anche se si usa per Continua a leggere..

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pizzette allo yogurt greco

avevo preparato un post sul rinfresco del licolima di sabato non mi sembrava il casoe allora via alle delizie per il weekendqui ci godiamo la vita con queste pizzette leggere,morbidee buone buonepizzette veloci allo yogurt greco    internamente morbide e croccanti fuori sono ottime per un aperitivo,un pic nic  ma anche da portare a scuola Continua a leggere..

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licoli all’arancia sesto step

volete preparare con me il licoli lievito naturale in coltura liquido è da qui che ho preso la spiegazione e seguito passo passo vi riporto tutto quello che ho fattocon i miei cambiamenti aggiornado in direttapartiamo ora martedì 2 maggio ore 15,00 cosa ci occorre150 ml di acqua naturale150 gr di arancia a pezzi o Continua a leggere..

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