FOOD BLOGGER: Ornella

Gli ultimi post di Ornella

Stuzzichini con prosciutto cotto e formaggio

Stuzzichini con prosciutto cotto e formaggio, molto semplici e molto veloci da fare perfino all’ultimo minuto. Nel mio frigo dei rotoli di pasta sfoglia non mancano mai, in pochi minuti risolvo per l’aperitivo ma anche per una semplice merenda per quelle volte che non si ha voglia di dolci. Molto comodi anche per ospiti improvvisi Continua a leggere..

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Cannelloni di crespelle con spinaci

Cannelloni di crespelle con spinaci, un piatto classico rivisitato perchè fatto con le crespelle al posto della classica sfoglia. Sicuramente adatto alla domenica oppure a un giorno festivo o una ricorrenza di famiglia. Molto semplice da fare, tutto sommato con un pochino di organizzazione si riducono molto i tempi di preparazione. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: Continua a leggere..

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Risotto al nero di seppia e gamberi

Risotto al nero di seppia e gamberi, un risotto speciale per un’occasione speciale. Le materie nello specifico il nero di seppia è reperibile in bustine in ogni supermercato ben fornito, grazie a questo possiamo prepararlo ogni volta che ne abbiamo voglia e l’occasione… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 Costo: Continua a leggere..

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Babà rustico con prosciutto e formaggio

Babà rustico con prosciutto e formaggio, ottimi morbidissimi e profumati. Si prestano per accompagnare l’aperitivo, per un buffet o un brunch. Un ripieno di prosciutto e formaggio li rende oltre che sostanziosi anche nutrienti, leggeri, digeribili grazie al poco lievito e una lunga lievitazione… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 + 15 minuti Cottura: 20 minuti Continua a leggere..

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Patate cremose al latte

Patate cremose al latte, un contorno semplicissimo e molto veloce da preparare. Ideale per i bambini per il suo apporto di potassio e calcio molto utili anche alle persone anziane, ma piaceranno a tutta la famiglia per la loro cremosità. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Continua a leggere..

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Ciambelline al vino bianco

Ciambelline al vino bianco, ottime e vi confesso che non l’avrei mai detto. Davvero è la prima volta e non sarà l’ultima che le faccio, francamente non mi hanno mai ispirato molto e mi sono dovuta ricredere. Le Ciambelline al vino bianco è una ricetta è di mia sorella che le fa molto spesso. Sono ottime Continua a leggere..

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Costata di suino alle erbe aromatiche

Costata di suino alle erbe aromatiche, semplicissima e veloce da prepara e vi dico anche che è talmente buona che vi sorprenderà. Perfino la mia dolce metà ha apprezzato pur essendo un patito delle grigliate quelle vere…Il soffritto di erbe si sentirà per tutta la casa, per cui se non volete sentire odore ovunque vi Continua a leggere..

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Buchteln con confettura di albicocche

Buchteln con confettura di albicocche, averlo caldo a colazione tutti insieme in un giorno festivo la giornata assume un colore diverso, ma non bisogna stare in piedi tutta la notte, leggi nei consigli come fare.. Facile da fare anche se un pochino lunghina la lavorazione ma cosa non si fa per la felicità della famiglia. Una ricetta Continua a leggere..

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Torta rustica con radicchio e ricotta

Torta rustica con radicchio e ricotta, ottima per una cena alternativa ma anche per tante altre occasioni. Prepararla è molto semplice e sbrigativa se poi per necessità o per gusto proprio si vuole utilizzare la pasta sfoglia già pronta è ugualmente buona solo meno croccante… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 10+ 35 minuti Porzioni: Continua a leggere..

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Quenelle di zucca con fonduta di formaggio

Quenelle di zucca con fonduta di formaggio, non sono molto diverse dai nostri gnocchi ma spaziare un pochino ogni tanto fa bene. Gli ingredienti sono esattamente quelli degli gnocchi tanto che io preferisco togliere un pochino di zucca compensandola con le patate, ritengo che così si faccia meno fatica a tenerli in cottura per via Continua a leggere..

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