FOOD BLOGGER: nebulux

Una ricetta elegante, raffinata e molto gustosa, questo risotto al Prosecco sarà una sorpresa, sia per il gusto particolare che per l’aspetto. Sapori che si armonizzano benissimo: la dolcezza di gamberi e fichi ben si accompagna e addirittura si esalta con l’utilizzo, e magari l’accompagnamento, del Prosecco. Risotto fichi e gamberi al Prosecco Print Persone: Continua a leggere..

Un primo piatto originale, vegetariano, e molto saporito con la sua cremosità e quella nota croccante data dalla muddica e dalle mandorle. Ottimo per una cena speciale! Spaghetti integrali con crema di avocado, mandorle e muddica Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: 10 Minuti 10 Minuti Valori Nutrizionali: 200 calorie Continua a leggere..

I fusillotti con i fagiolini e i pomodorini sono un piatto leggero e saporito tipicamente estivo. I fagiolini freschi e di stagione sono morbidi e saporiti e trovano un’accompagnamento delizioso con i pomodorini. Un piatto veloce che consente di stare davanti ai fornelli accesi per poco tempo, ancora meno se i fagiolini sono già cotti, Continua a leggere..

Primo piatto veloce da preparare e dal condimento molto saporito. I fusillotti cotti al dente vengono conditi con la deliziosa cipolla di tropea, caramellata per regalarci un condimento ancora più avvolgente. Fusillotti cipolla di tropea caramellata Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 15 Minuti 15 Minuti Valori Nutrizionali: 200 calorie Continua a leggere..

Le nespole con la loro acidità si sposano benissimo con il salato,in particolare con i gamberi, per un piatto che richiama un po’ l’estate… Gamberi saltati e salsa di nespole Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Minuti Tempo di Cottura: 5 Minuti 5 Minuti Valori Nutrizionali: 200 calorie 20 grams grassi Rating: 5.0/5 ( Continua a leggere..

Insalata estiva, ideale per le giornate calde ma comunque originale nel gusto e nel condimento: il tonno appena scottato e l’uso di senape e menta per il condimento aggiunge ancora più freschezza al palato. Insalata tonno scottato, senape, menta e pomodorini gialli Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Minuti Tempo di Cottura: 5 Minuti Continua a leggere..

Un piatto unico ideale per le calde giornate estive, l’insalata di gamberi e mango che abbina pesce e frutta esotica e verdure. Molto bella da vedere e molto buona da gustare, leggera e fresca è l’ideale quando il caldo si fa sentire. Ricetta facilissima è possibile anche preparla in anticipo e gustarla in ogni occasione. Continua a leggere..

I balanzoni sono una tipica pasta fresca all’uovo bolognese realizzata con spinaci e mortadella Bologna. Questa pasta ripiena prende il nome dalla nota maschera bolognese del dottor Balanzone, un tempo infatti venivano consumati durante il periodo del carnevale ma oggi si possono mangiare in qualsiasi periodo dell’anno. In questa ricetta vengono conditi con un poco Continua a leggere..

Secondo piatto che gioca sulle consistenze: dai gamberi saltati, agli asparagi in due consistenze diverse per finire con le patate in doppia cottura in padella. Un piatto sicuramente scenografico e da gustare combinando gli ingredienti secondo le preferenza personali. Gamberi, asparagi e patate Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 15 Minuti Tempo di Cottura: 20 Continua a leggere..

Un primo piatto semplicissimo e originale, molto veloce da preparare e dal sapore intenso. I fusillotti cotti al dente vengono conditi con una semplicissima salsa con ricotta e acciughe e l’aggiunta di spinaci saltati in padella. Fusillotti con spinaci e crema di acciughe Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 15 Continua a leggere..