FOOD BLOGGER: Meme

Gli ultimi post di Meme

Melanzane grigliate imbottite con pesce persico

Melanzane grigliate imbottite con pesce persico. Un secondo piatto gustoso e leggero. Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Melanzane tonde (Di grande dimensione ) 1 Pesce Persico 1 filetto Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Pesto di rucola Continua a leggere..

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Rape e salsiccia

Rape e salsiccia (o spunz e savuzizza in dialetto verbicarese). Una ricetta tradizionale e rustica del mio paese Verbicaro [Cs]) Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Rape 500 g Salsiccia (Stagionata ) 300 g Aglio 1 spicchio Olio di oliva q.b. Sale q.b. Acqua 1 bicchiere Continua a leggere..

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Girelle di frittata al salmone

Girelle di frittata al salmone e formaggio. Ricetta ideale per un aperitivo.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 5 minuti Porzioni: 7 pezzi Costo: Medio Ingredienti Uova 5 Prezzemolo 1 mazzetto Sale q.b. Pepe nero q.b. Olio di semi di arachide q.b. Salmone affumicato 100 g Formaggio (A pasta filata) 100 g Preparazione In Continua a leggere..

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Pasta con gamberetti rucola e pomodorini

Pasta tipo calamarata con gamberetti, rucola e pomodorini Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta (Tipo calamarata ) 180 g Gamberetti 200 g Pomodorini 250 g Rucola 1 mazzetto Olio di oliva q.b. Aglio 1 spicchio Pepe nero q.b. Sale q.b. Preparazione In una padella antiaderente mettete Continua a leggere..

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Merluzzo speziato allo zenzero

Il delicato sapore del merluzzo accompagnato con lo zenzero fresco e gustosi pomodorini. Quando si ha fame e si vuole mangiare con gusto, restando l Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Merluzzo 2 filetti Pomodorini 150 g Pepe nero q.b. Pepe verde q.b. Pepe rosa q.b. Continua a leggere..

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Crepes con farina di farro

Crepes?Si???Con la farina di farrro???Mmmmmm buone!Ecco quì la ricetta,di queste deliziose crespelle.Per me diverse dal solito,anche perchè,per la prima volta ho usato la farina di farro e non di grano! Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 6 pezzi Costo: Medio Ingredienti Latte 100 g Farina di farro 50 g Uovo 1 Sale Continua a leggere..

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Fettine di vitello con pomodorini e rucola

Facebook Google + Ispirata dalla “tagliata” di manzo ho preparato un piatto veloce: le fettine di vitello con pomodorini e rucola. Adoro tutti gli ingredienti che sono in questa ricetta e volevo condividere con tutti voi questa delizia, che vi farà stare il minimo e indispensabile dietro i fornelli e porterete sulla vostra tavola un Continua a leggere..

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Bocconcini di pesce persico con speck

Facebook Google + I bocconcini di pesce persico sono un ottimo e sfizioso secondo piatto a base di pesce  avvolti in una fettina di speck. Una ricetta molto facile dal sapore deciso. Ideale anche per un buffet, per un apericena

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Involtini di bresaola e melanzane grigliate

Facebook Google + Antipasto facile  e veloce, con bresaola e melanzane grigliate.   Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 0 minuti Porzioni: 6 pezzi Costo: Medio Ingredienti Bresaola 6 fette Melanzane (Grigliate) 6 fette Erba cipollina (Fresca) 6 rametti Olio di oliva q.b. Aceto di vino bianco q.b. Pepe nero q.b. Aglio in polvere Continua a leggere..

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Frittata di asparagi

Facebook Google + Piatto primaverile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Asparagi 200 g Uova 4 Cipolla (Bianca, di piccole dimensioni ) 1 Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione In una padella antiaderente mettete l’olio e fate rosolate la cipolla per qualche minuto Unite gli asparagi, tagliati Continua a leggere..

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