FOOD BLOGGER: Lacilieginasulcupcake

Questi cupcakes alla zucca dovete proprio provarli! Sono deliziosi e originali e hanno un sapore unico e delicato. I cupcakes alla zucca nascono dalla voglia di creare e provare qualcosa di nuovo, in questo caso ho davvero superato me stessa perché, ad essere sincera, quando mi viene proposto di associare una verdura o un ortaggio Continua a leggere..

Polpette di tonno Avete mai preparato le polpette di tonno ai vostri bambini??? no??? cosa aspettate?? Chi ha un bimbo piccolo come me, sa perfettamente quanto sia difficile preparare ogni giorno qualcosa di nuovo e originale. Per non parlare poi dell’enorme difficoltà nel proporre loro il pesce o le verdure. Eppure vi dirò, il mio Continua a leggere..

La pasta di zucchero, meglio conosciuta come fondant, è particolarmente utilizzata per decorare torte, biscotti e cupcakes. La caratteristica principale è la sua malleabilità, infatti può essere modellata e colorata in tantissimi modi adattandosi a varie ricette. La pasta di zucchero non è altro che un composto a base di zucchero a velo, acqua, gelatina e Continua a leggere..

Il Gattò di patate  È inutile girarci intorno, il Gattò di patate risolve molti problemi……a tavola! Ebbene si, lo ammetto, quando non ho idea di cosa preparare per cena o quando ho ospiti, la prima cosa che faccio è bollire le patate! Il Gatò di patate lo definisco “a modo mio” perchè è un piatto Continua a leggere..

La Parmigiana bianca di melanzane é un piatto che mi ha conquistato al primo morso! Chi mi conosce sa bene che non amo le melanzane, a meno che non si tratti di melanzane ripiene!  Eppure, un paio d’anni fa, sono stata invitata per la cena di capodanno a casa di una carissima amica di famiglia Continua a leggere..

Macaron Così piccolo e cosí discusso è sicuramente uno dei dolci piú temuti, odiati e amati della pasticceria mondiale. Sto parlando del macaron: dolcino nato nel XX secolo nel laboratorio francese di Ladurée composto da due dischi di morbida meringa alla mandorla che racchiudono crema al burro, marmellata o ganasce. Non vi sto a raccontare quante volte Continua a leggere..

Questi spaghetti alle verdure mi hanno accompagnata durante il pranzo, diversi pranzi, quando avevo il pancione e tanta, ma che dico? tantissima voglia di mangiar cibo cinese! Non avendo un ristorantino vicino, mi son detta: perchè non provarci?? non potevo mica restare con la voglia, non trovate? Vi assicuro che è un piatto davvero molto leggero Continua a leggere..

La mattonella alla vaniglia e amaretti La mattonella alla vaniglia e amaretti, è un dessert davvero straordinario. Non solo si prepara in poco tempo ma è davvero goloso e originale.  È un dolce fresco e delizioso ideale da gustare dopo una cena a due o con una amica per la pausa caffè. Vi è mai Continua a leggere..

Biscotti alla vaniglia I biscotti alla vaniglia sono un must per tutti gli amanti della pasticceria casalinga perchè si preparano in un attimo e sono davvero facili facili. Quante volte ti sarà capitato di ritrovarti qualche amica a casa a prendere il te delle 17 e non sapere con quale dolcino accompagnarlo? Con questi biscotti Continua a leggere..

Treccia al cioccolato Questa treccia al cioccolato gira sul web da un po’ di tempo ormai e secondo voi io non provavo a realizzarla??? A parte che si prepara in un attimo, è veloce, è versatile, ma soprattutto è facilissima da preparare! Quindi, se non ve la cavate molto con i dolci, questa ricetta non Continua a leggere..