INGREDIENTI PER 6 PERSONE : Mele ranette 3 – Farina 00 150 g. - Zucchero semolato 120 g - Burro fuso 100 g – Uova 3 – Latte 50 ml – Zucchero a velo – Cannella 2 cucchiaini – Scorza di un limone Bio grattugiata – succo di un limone – Una bustina di lievito Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Lucilla
Salve, sono di Roma ho 54 anni e ho la passione per la cucina, ho aperto un mio blog nel 2010 dove scrivo le mie ricette . Mi diverto a creare nuovi sapori e a rivedere ricette ,da poco mi sono avvicinata al mondo fantastico del cake-design dove la fantasia non ha confini. Spero che questa mia passione diventi un vero e proprio lavoro per me dandomi opportunità che sogno da tempo.....
Gli ultimi post di Lucilla
***TORTA DI MELE***
***BISCOTTI DA INZUPPO AL CACAO***
INGREDIENTI : Farina 00 250 g - Uova 2 – Zucchero semolato 120 g - Cacao amaro 40 g – Olio di semi 50 ml – Uva passa 100 g - Gocce di cioccolato 100 g - Scorza di arancia grattugiata - Lievito per dolci 1 bustina ( io ho messo 6 g di ammoniaca Continua a leggere..
***BISCOTTI INZUPPOSI AL CIOCCOLATO***
INGREDIENTI : Farina 00 250 g – Cacao amaro 50 g – Uova 2 – Latte tiepido 30 ml – Olio di semi. 50 ml – Lievito per dolci 1 bustina ( io ho messo ammoniaca per dolci ) – uva sultanina 100 g – Gocce di cioccolato 100 g – Buccia di Continua a leggere..
***TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE***
INGREDIENTI : 150 g di cioccolato fondente - 100 g di zucchero di canna - 60 g di farina 00 – 20 g di cacao amaro - 3 uova – 70 ml di olio di semi – 4 cucchiai di acqua calda – 1 bustina di lievito per dolci - la scorza di un Continua a leggere..
***CIAMBELLONE DELLA NONNA***
INGREDIENTI : 300 g di Farina 00 - 180 g di zucchero semolato - 80 ml di olio di semi - 80 ml di latte - scorza grattugiata di un limone o arancia Bio – 1 fialetta di aroma di vaniglia - 1 bustina di lievito per dolci - 4 uova - granella di nocciola Continua a leggere..
***PANPEPATO***
INGREDIENTI : 100 g di nocciole – 100 g di mandorle - 100 g di noci - 100 g di uvetta – 150 g di cioccolato fondente - 200 g di miele - la scorza di un arancia grattugiata - farina 00 q.b. – 1 pizzico di noce moscata- 1 pizzico di cannella in Continua a leggere..
***CORATELLA D’ABBACCHIO CON CARCIOFI***
INGREDIENTI Coratella 1 - Cipolla 1 – Olio extravergine - Vino bianco 1/2 bicchiere - sale – pepe - Carciofi romaneschi 4 - Limone 1 . PROCEDIMENTO : Lavare bene la coratella sotto l’acqua corrente più volte, tagliarla a piccoli pezzettini con delle forbici da cucina . Soffriggere in un tegame la cipolla Continua a leggere..
***PLUMCAKE YOGURT E MARMELLATA***
INGREDIENTI : Uova 3 - zucchero semolato 150 g - Olio di semi 70 ml - Yogurt bianco 125 g - Farina 00 300 g - Maizena 40 g – Lievito per dolci 1 bustina - Marmellata a piacere 4/5 cucchiai - Granella di nocciole ( a piacere ), fialetta alla vaniglia 1. PROCEDIMENTO Continua a leggere..
***CALAMARI RIPIENI°°°
I Calamari ripieni sono un secondo di pesce gustoso e di facile esecuzione ,con pochi ingredienti e cotti in padella. INGREDIENTI : Calamari medi 4 - spicchi d’aglio 2 - olio extravergine d’oliva – mollica di pane 200 g ( oppure si può utilizzare del pangrattato ) - prezzemolo – pomodorini tagliati a fettine o Continua a leggere..
***BISCOTTI ALLE CAROTE E FRUTTA SECCA***
INGREDIENTI : 250 g di farina 00 - 50 g di mazeina - 50 g di mandorle – 50 g di nocciole – 50 g di uvetta – 200 g di carote - 80 g di zucchero di canna integrale - 70 ml di latte - 70 ml di olio di semi - 1 Continua a leggere..
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