FOOD BLOGGER: Le ricette di Michi

Concludo le mie proposte per i regali di Natale hand made di quest’anno con il preparato per risotto ai funghi nel barattolo. Come vi raccontavo alcuni giorni fa mi piace preparare regali sia dolci che salati, in modo da accontentare tutti quanti. E quest’anno mi sono detta perché non preparare in casa il preparato per Continua a leggere..

A chi come noi non ama lo zenzero nei biscotti, ma adora la forma simpatica dei gingerbread man, propongo questi omini di biscotto, che abbracciano teneramente una croccante mandorla. Adoro la frolla con cui sono fatti questi biscotti, è leggera e croccante, perfetta anche come base per le crostate da farcire con la crema di nocciole Continua a leggere..

Per i regali di Natale di quest’anno ho pensato anche a due ricettine salate. La pasta e fagioli nel barattolo è una di queste. So che piacerà un sacco ai mie ometti, per loro le cose dolci sono sempre complicate, mentre invece il comfort food per eccellenza sarà perfetto. Mi raccomando come al solito confezioniamo Continua a leggere..

Ho avuto la fortuna di collaborare con il team di Fruit24 anche quest’anno e la torta salata con verdura e ricotta è la mia proposta per il momento delle “ore 20.00 Leccatevi i baffi! ” Perché è sempre l’ora di frutta e verdura. Il progetto, promosso da Apo conerpo, è finanziato con il contributo dell’Unione europea Continua a leggere..

Una speciale raccolta con tutti i biscotti di Natale! La maggior parte di questi biscotti, ovviamente può essere preparata e sgranocchiata anche in altri periodi dell’anno, ma i giorni che precedono le feste sono perfetti per prepararli insieme ai nostri cari, magari guardando un bel film o ascoltando le canzoni di Natale. I bimbi si Continua a leggere..

La sbrisolona nel barattolo è una golosa idea per i regali di Natale per amici e parenti. E’ un modo semplice per donare qualcosa di buono, tradizionale e soprattutto che parla di noi. Trovo che preparare i regali di Natale con le nostre mani arricchisca il regalo di qualcosa di estremamente prezioso, doniamo il nostro Continua a leggere..

Per le prossime festività ho deciso di preparare ai miei cari il filetto alla Wellington seguendo la ricetta dello Chef Gordon Ramsay. E’ un piatto ideale per le grandi occasioni, quindi sarà perfetto per il pranzo di Natale. Tra l’altro in televisione in questo periodo fanno sempre vedere le puntate di “Natale con Gordon Ramsay” Continua a leggere..

Manca poco più di un mese al Natale e io sono pronta per iniziare a preparare i mie regali hand made. Lo faccio tutti gli anni e i brownies al cioccolato bianco nel barattolo saranno una delle strenne che donerò. Preferisco utilizzare dei barattoli pratici e soprattutto che si possano poi riutilizzare in cucina per altri Continua a leggere..

I cranberry pistachio shortbread cookies by Laura Kasavan, sono la mia scelta per il calendario dell’Avvento virtuale che, insieme alle colleghe blogger del Club del 27, ho deciso di preparare. Il mio è il giorno 13 e nella scatolina ci metto questi dolci incredibili, sono talmente buoni che ho dovuto rifarli. Qui trovate il calendario Continua a leggere..

Con i bagel di Gerusalemme torno a giocare con la Re-Cake. E’ passato un pochino di tempo dalla mia ultima partecipazione, non certo perché le ricette proposta dalle fantastiche admin non siano belle, anzi tutt’altro. Non so perché ma arriva sempre l’ultimo giorno del mese e io puntualmente non sono riuscita a preparare la ricetta. Continua a leggere..