FOOD BLOGGER: Lella

Gli ultimi post di Lella

Primi Piatti: Penne zucchine, pancetta e curry

Ingredienti: • 100 g di penne • 1 cucchiaino di curry • mezza zucchina • 50 g di pancetta • mezza cipolla • pecorino • parmigiano • olio extra vergine d’oliva • sale Tagliare la pancetta a cubetti; Tritare la cipolla; Lavare e tagliare le zucchine a fette; Diluire il curry in mezzo bicchiere d’acqua. Continua a leggere..

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Zuppe: Zuppa al prezzemolo di quinoa e carciofi

Ingredienti Per 4 persone: 220 g Quinoa 4 Carciofi 3 spicchio Aglio 1 Limone 1 Peperoncino 1 mazzetto Prezzemolo 1.5 l Brodo vegetale 100 ml Vino bianco Olio di oliva Sale pepe Istruzioni Mondate con cura i carciofi, pelate e accorciatene i gambi, eliminate le barbe interne e poi dividete ogni metà in 4-5 spicchi; Continua a leggere..

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Dolci: Tra leggenda e storia- le zeppole o dolci di San Giuseppe

Le zeppole sono un dolce tipico dell’Italia meridionale. Sono delle frittele ripiene di crema consumate in origine nel mese di marzo, precisamente il 19 in occasione della festa di San Giuseppe, la festa del papà. Spostandosi nel centro e nel nord Italia la preparazione delle zeppole viene collegata ad un’altra festività che è quella del Continua a leggere..

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Cheesecakes: Cheesecake al caramello e cioccolato

Ingredienti 400 grammi di biscotti 200 grammi di burro 400 grammi di formaggio Philadelphia 4 grammi di colla di pesce 200 millilitri di latte 400 millilitri di panna, di cui 200 per il caramello 200 grammi di zucchero 4 cucchiai d’acqua 200 grammi di cioccolato (qualsiasi tipo) Preparazione La base di biscotti: come prima cosa, Continua a leggere..

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EVVIVA!!!OGGI IL MIO BLOG COMPIE 2 ANNI, AUGURONI!!!!!!

Voglio ringraziare tutti coloro che mi seguono con affetto e dedizione su questo mio blog da 2 anni ormai!!!!! Sembra ieri che abbiamo festeggiato il primo Compleanno ed è già passato un altro Anno: tanti Amici/e si sono aggiunte al nostro blog che diventa ogni giorno più grande e importante….. Un abbraccio a tutti e Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Cicoria alla besciamella

Ingredienti 1000 G Insalata Cicoria 1 Tazza Besciamella 100 G Prosciutto Cotto Burro Sale Preparazione Mondate e lavate la cicoria. Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata. Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti. Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla Continua a leggere..

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Ricette dai blog Amici: La Cuoca Sveglia blog- La Dieta Vegana

La dieta vegan è una forma modificata del vegetarianismo, in quanto, al pari di un vegetariano, un vegano non mangia carne; tuttavia, il veganismo fa un passo avanti, eliminando tutti i prodotti derivati dagli animali dalla propria dieta, per esempio i saponi a base animale, il cuoio, il miele ed i latticini. Una dieta vegetariana Continua a leggere..

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Ricette dai blog Amici: Mille e una pappa blog- Gnocchi di latte

Mescolare insieme a 150 g di latte e 100 g d’acqua 6 -7 cucchiai di crema di riso precotta. Mettere sul fuoco e mescolare continuamente finché il miscuglio diventa sodo. Versare quindi in un piatto, formando uno strato di 1 cm di spessore e tagliare a dadini non appena si sarà raffreddato. Prima di servire Continua a leggere..

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Riso e Risotti: Riso in insalata piccante

Ingredienti: 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli Sgranati 80 G Acciughe Capperi Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe Preparazione: Lessate il riso, passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le Continua a leggere..

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Ricette dai blog Amici: Mille e una pappa blog- La Prima Pappa: come prepararla

Verdure: quali introdurre per prime? Puoi iniziare con patate, carote e zucchine, che hanno un gusto delicato, e poi via via le altre, seguendo sempre il consiglio del pediatra. Evita all’inizio le verdure dal sapore amaro e molto intenso, come cipolle, verza e cavoli. Le verdure fresche possono contenere contaminanti in quantità tollerate dagli adulti, Continua a leggere..

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