FOOD BLOGGER: Le ricette di Anna e Flavia

questo blog nasce con l'intento di diffondere in rete le ricette della cucina partenopea con qualche piccola variante e personalizzazione. Il blog sarà interamente gestito da Anna e Flavia, due sorelle campane, con l'aiuto di mamma Teresa, per mantenere viva la tradizione della cucina napoletana. Alle ricette classiche, conosciute ai più, aggiungeremo delle varianti per intolleranti al lattosio ed alle proteine del latte vaccino, delle varianti wellness e dietetiche con pochi condimenti. Non vi resta che seguirci! Anna e Flavia

Gli ultimi post di Le ricette di Anna e Flavia

Insalata di farro, zucchine e prosciutto crudo

Oggi abbiamo preparato un piatto dietetico e salutare, l’insalata di farro, zucchine e prosciutto crudo, adatto anche per gli intolleranti al lattosio ed i celiaci. Si tratta di una ricetta di facile preparazione che può essere servita sia calda che fredda. Il farro è un cereale ricco di nutrienti, che ha anche un alto contenuto Continua a leggere..

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Insalata di farro, zucchine e crudo

Oggi abbiamo preparato un piatto dietetico e salutare, l’insalata di farro, zucchine e crudo di Modena DOP, adatto anche per gli intolleranti al lattosio ed i celiaci. Si tratta di una ricetta di facile preparazione che può essere servita sia calda che fredda. Il farro è un cereale ricco di nutrienti, che ha anche un Continua a leggere..

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Amo essere biologico: uno stile di vita sano e nel rispetto dell’ambiente

Terminate le vacanze estive, è arrivato il momento di rimettersi in forma e di adottare nuovamente uno stile di vita alimentare sano e salutare. Da un po’ di tempo mi sono orientata verso prodotti biologici, dai sapori autentici e genuini ormai quasi dimenticati. Siamo sempre di corsa, e la TV ed i supermercati ci bombardano Continua a leggere..

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Sapori di Sicilia con l’amaro alle erbe Indigeno

La Sicilia è una regione meravigliosa, dai sapori unici ed invitanti. Non solo cannoli, paste di mandorle, pistacchi, ma anche le erbe e gli amari sono davvero invitanti. Ho avuto modo di testare di recente l’amaro alle erbe “Indigeno”, prodotto in Sicilia da due vulcaniche donne: Agata Di Fede e Rita Cocuzza. Due donne, amiche Continua a leggere..

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FlowerCake con crema al burro

E’ quasi un anno che non scrivo più sul blog…i mille impegni, problemi e distrazioni mi hanno portata a trascurare un po’ la pagina (meno ma che che ci pensa Anna) ma non la mia passione, sempre più focalizzata sulle torte. Come ogni settembre, riparto con i buoni propositi, primo fra tutti, ricavare un po’ Continua a leggere..

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry – MO Collection

Ammetto di essere una prosecco addicted. Buono, fresco, leggero, perfetto per un brindisi con gli amici, per celebrare un evento, per l’aperitivo pre dinner, ma anche nelle sere d’estate. Il prosecco è un vino bianco italiano, tra i più esportati all’estero, a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Divenuto noto Continua a leggere..

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Ricette VEG per l’estate sul sito di Eurospin

Eurospin Italia ha lanciato la sua nuova linea VEG Fior Di Natura ed io ne ho subito approfittato per disintossicarmi dai numerosi viaggi in giro per il mondo e mettermi in forma sperimentando una delle gustose ricette VEG presenti sul sito realizzate in collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, il cui ricettario Continua a leggere..

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Il Piatto Unico per tenersi in forma

Attraverso il cibo, l’esercizio fisico e la crescita personale è possibile vivere la propria vita al 100%: una vita piena di salute, energia e felicità! E’ il concetto alla base di Casa Di Vita,  la testata giornalistica online che fa parte del Progetto Salute Despar, insieme alla rivista Di Vita magazine e al programma alimentare Continua a leggere..

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Rotoli di speck e insalata ripieni di Galbanino

Ormai l’estate è arrivata e, con il caldo di questi giorni, c’è voglia di ricette estive fresche e gustose da preparare in modo rapido, ma che allo stesso tempo siano belle da vedere e buone da mangiare. Stufa delle solite insalate in tutte le salse, saltellando tra un sito e un altro di cucina, sono Continua a leggere..

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L’ABC della merenda perfetta per mamme e bambini

Quando si segue una sana e corretta nutrizione, è fondamentale fare almeno cinque pasti giornalieri, in modo tale da apportare il giusto apporto nutrizionale al nostro organismo. La merenda di metà mattinata e metà pomeriggio è importante tanto quanto la colazione. E’ fondamentale per non arrivare troppo affamati a pranzo o cena e non mangiare Continua a leggere..

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